Wirtshaus s'JOHANN — Restaurant in Bad Aussee

Great Service and good food. We tried a few local classic cuisines.

For appetizer, we had kräftige Rindsuppe with Kaspressknödel, a simple clear beef broth soup with a fried dumpling made of bread and some kind of cheese.

For main courses, we had wiener schnitzel vom Schwein and 1/2 Backhendl. Schnitzel was good, the Meat inside still juicy. The backhendl really good, juicy and crispy, serves with salad that comes with pumpkin seeds oil. The small white pouch is a lemon which I found really cute and smart. Prevent the lemon juice shooting out all over the place and no lemon seeds falling...

Vorsicht ⚠ Leider negative Erfahrung gemacht. Das neue Restaurant wirkt auf den ersten Blick einladend. Leider fehlt aber jeglicher Hinweis auf Allergene in der Speisekarte und auch das offenbar ungeschulte Personal ist mit der Aufgabe "glutenfrei" völlig überfordert. Zuerst kam es zu einer Verwechslung mit "laktosefrei". Dann bekamen wir die glutenfreie Kürbissuppe mit Croutons...leider mussten wir sie aufgrund dessen zurückgehen lassen. 2 Min später kam der Ober wieder mit einer dezimierten Suppe (das Suppentellerchen ist schon mickrig klein). Die schlimme Überraschung folgte so gleich: Offenbar wurden die Croutons nur oberflächlich herausgefischt, denn es waren immer noch welche in der Suppe drin - siehe Foto. Sehr schade. Wir hätten selber lieber keine Glutenunverträglichkeit. In der Gastronomie im Jahr 2021 erwartet man sich einen kompetenteren Service und vor allem einen aufrichtigeren Koch! Da das Lokal offenbar neu ist, wird das hoffentlich...

Leider eine sehr negative Rezension und NICHT empfehlenswert! Am anfang waren wir gespannt was uns erwartet immerhin ist es ein neues Restaurant! Jedoch hat sich unsere Meinung schnell geändert! Es fing an mit der Bedienung, die meiste Zeit war es eher unangenehm und aufdringlich!

Die Speisekarte ist sehr klein ausgefallen.. Wir haben uns dann für das Hirschgulasch und einen beilage Salat entschieden. Der Salat hatte sehr komisch geschmeckt. Das Dressing war nicht gut und der Salat war ebenfalls so lala. Das Hirschgulasch war schlecht für den Preis. 99% der Stücke waren zäh und nicht genießbar, die soße hat nur nsch Wasser geschmeckt. Jedoch ist uns der Hunger schnell vergangen als wir Haare im essen gefunden haben.

Sehr sehr schade, wir werden nicht...