Fischwirt im Urmeer — Restaurant in Gamlitz

viel Schatten, ein wenig Licht…

….unser Abend im „Fischwirt im Urmeer“.

Ich möchte vorab anmerken dass unsere Erfahrung Ansichtssache ist, auf einer Momentaufnahme beruht und jeder seine eigene Erfahrung machen sollte!

viel Schatten….

sehr laut (im Freien unterm Glasdach),

alles sehr hektisch,

viele nervende Goldfliegen (zumindest an unserem Abend)

Der Kellner hatte eine (spürbare) aufgelegte, eingespielte, nicht ehrlich gemeinte Freundlichkeit,

Die Karte ist zwar groß (zum Zudecken) die Auswahl ist aber sehr klein! Was grundsätzlich kein Problem ist, könnte aber vom Kellner (nachdem er sowieso versuchte einem alles Mögliche aufzudrängen) persönlich auch erklärt werden. Aperitif wird nicht „empfohlen“ sondern als selbstverständlich vorausgesetzt. Nach unserer Speisewahl und dem nächsten offensichtlichen Versuch uns noch eine Vorspeise aufzudrängen, wurde unsere (!) 3malige Antwort „Nein Danke“, vom Kellner nur mit Unverständnis quittiert (echt jetzt?)

Der Aperitif kam recht rasch, darauf zeitgleich folgend ein warmes Brot im Papiersäckchen, handgeschlagene Butter, Kürbiskern Pesto, und die hauseigene Gewürzmischung als Appetizer (kostet unaufgefordert eh extra) Leider hat mir der Kellner aber das Besteck vorab dafür weggenommen! (habe dann das Besteck vom Hauptgang (Fischmesser) verwendet). Nach nur weiteren (!) 5 Minuten stand der Hauptgang auch schon am Tisch (ich konnte mit dem sich bereits in Verwendung befindlichem Besteck, somit nahtlos weiteressen 😉 ) und gleichzeitig wurde uns eine Flasche Wein zum Hauptgang „angeboten“. Zuerst dankend abgelehnt (da wir gerade mal Zeit für einen 2. Schluck vom Aperitif hatten) haben wir uns später für „nur“ 2 Gläser Wein entschieden. Nach dem Hauptgang und einer kurzen Verschnaufpause entschieden wir uns noch für ein Dessert. Der geplante, nette kulinarische Abend war nach gefühlten 45 Minuten vorbei. Wir hatten von Anfang bis Ende das Gefühl nicht willkommen zu sein, vom Kellner abgezockt und zeitlich schnellstmöglich durchgeschleust zu werden! Leider wurden unsere Erwartungen von einem netten kulinarischen Abend, in einem dem Anschein nach gehobenerem Lokal, dieses Mal leider nicht erfüllt! …. Zu viel erwartet? - mag sein! Zu viel verlangt? - sicher nicht!

Rechnung, Danke, Wiedersehen (schau ma mal)

ein wenig Licht….

Sehr geschmackliche und passende Dekoration

das von uns georderte Essen war geschmacklich sehr gut! (Lob an die Küche)

Die jungen Kellnerinnen, die uns das Essen einstellten, waren sehr nett und ehrlich bemüht (großes Lob an Lena)

Unsere Empfehlung: lasst die jungen, ehrlichen und wirklich herzlichen Kellnerinnen zum Gast und vertreibt die nervigen Fliegen

Fazit: 1 Stern für den Kellner, (nicht vorstellbar das er diesen Beruf erlernt hat) 3 Sterne für das Ambiente (wegen den wirklich vielen Fliegen), 5 Sterne für die Kellnerinnen, 4 Sterne für das Essen

Gesamt: von uns momentan...

Ich muss zugeben, bei der Fahrt durch die Weinberge wäre mir der Fischwirt nicht aufgefallen, da das Restaurant zwar auf einer Anhöhe, aber von außen doch sehr unscheinbar ist. Durch einen Zeitungsbericht wurde ich vor einigen Jahren auf den Fischwirt aufmerksam, seitdem besuche ich das Restaurant regelmäßig, wenn ich in der Gegend Urlaub mache.

Die überdachte, traumhaft dekorierte Terrasse liegt wunderschön mit traumhaftem Ausblick auf die südsteirischen Weinberge. Der Fischwirt im Urmeer ist schön längst kein Geheimtipp mehr, eine Reservierung ist daher unbedingt empfehlenswert. Freundliche Begrüßung, schön gedeckter Tisch, rasche Aufnahme der Getränke und Speisen. Die Speisekarte mit dem Fokus auf Fischgerichte ist klein aber fein, für den Nicht-Fischesser ist die Auswahl gering aber vorhanden.

Das Gedeck wird nach der Speisenaufnahme serviert und nett erklärt. Die Menge der Aufstriche sind sehr klein bemessen, hier könnte ruhig etwas großzügiger portioniert werden.

Die bestellten Speisen werden alle zeitgleich serviert, sind frisch, warm und schön angerichtet. Es schmeckt uns allen sehr.

Die Dessertkarte überzeugt mich dieses Mal nicht, also wähle ich nur eine Kugel Eis zum Kaffee. Beim Kaffee wird auch Wert auf Qualität gelegt. Der Illy-Kaffee ist perfekt zubereitet und schmeckt sehr. Nach dem Bezahlen der Rechnung verweilen wir noch auf der Sonnenterrasse, genießen den Ausblick bevor wir weiter ziehen. Alles in allem sehr empfehlenswert, dieses Mal jedoch im Service etwas hektisch und weniger persönlich als ich es von meinen letzten Besuchen in Erinnerung hatte.

Dennoch immer wieder ein angenehmer und...

Der Ausflug hat sich gelohnt

Vorbildhafte Kontrolle der 3 G-Regeln. Die Empfangsdame lässt sich zusätzlich einen Ausweis zeigen. Alleine dafür 5 Sterne.

Jetzt zum Kulinarischen: Wir haben selten so gut Fisch gegessen. Alleine nur das Baguette vom Gedeck war ein schon Gedicht. Die Fischsuppe "Alpe Adria", der "Branzino al Forno" samt Gemüse und Salat, das "Dreierlei Schokolademus" und der Käse zum Abschluss - alles vom Feinsten. Naja: Die Haut vom Branzino könnte knuspriger sein. Der Aperitif "Miss Rosy" ist empfehlenswert, die Weinauswahl überdimensional, aber auch der "normale" "Fischwein" ist wunderbar leicht und spritzig. - passt gut zum Fisch und im heißen Sommer.

Apropos Sommer: Leider war es bei unserem Besuch eher herbstlich als sommerlich. Daher haben wir im Inneren des Restaurants Platz genommen. Trotzdem auf der Terrasse viele Gäste saßen und es auch Wärmestrahler gibt, war es uns zu kühl. Leider, denn die Terrasse bietet einen wunderbaren Blick über die Hügellandschaft bis Tief nach Slowenien hinein.

Zu erwähnen bleibt noch die Gastfreundlichkeit angefangen bei der Empfangsdame bis hin zu den Kellnern. Man freut sich über Feedback und nimmt Kritik, die vor Ort gestellt wird, ernst. Die persönliche Verabschiedung durch die Gastgeberin ist noch das Tüpfelchen auf dem i.

Alles in Allem ist die Reise "fast ans Ende der Welt" (Slowenien ist nur einen Steinwurf entfernt)...