Amterl Mödling — Restaurant in Gemeinde Mödling

Das Amterl in Mödling maßt sich an, das Erbe der einst geschätzten Etablissements Glanz, Echtzeit und Harry Holzer anzutreten – eine derart groteske Selbstüberschätzung, dass sie schon wieder komisch wäre, wenn sie nicht so tragisch für die Gäste wäre. Während das Amterl in Baden vor Leben und Atmosphäre nur so brodelt, gleicht dieses Lokal einem gastronomischen Friedhof, einer trostlosen Einöde, die selbst Verzweifelte zur Flucht treibt.

Die einst meisterhafte Verschmelzung von Restaurant und Kaffeehaus, die in den Vorgängerbetrieben zur Perfektion gereift war, ist hier einer erbärmlichen Parodie gewichen. Wo einst die hohe Kunst der Gastfreundschaft zelebriert wurde, herrscht nun eine Gleichgültigkeit, die an Verachtung grenzt. Man fühlt sich nicht als willkommener Gast, sondern als lästige Störung in einem Betrieb, der offensichtlich lieber ohne Kundschaft existieren würde.

Die gehobenen Preise stehen in einem geradezu obscönen Missverhältnis zur gebotenen Leistung. Zwar mag die Küche vereinzelt Lichtblicke produzieren, doch was nützt das beste Essen, wenn es von einem Servicepersonal serviert wird, das die Gastfreundschaft offenbar als persönliche Beleidigung empfindet? Diese Ansammlung unmotivierter, barscher und inkompetenter Kräfte schafft es mit bewundernswerter Konsequenz, jeden noch so geduldigen Gast zur Weißglut zu treiben. Man hat den Eindruck, dass hier ausschließlich Personen beschäftigt werden, die eine pathologische Abneigung gegen Menschen entwickelt haben.

Die Atmosphäre ist von einer Sterilität geprägt, die selbst Krankenhäuser neidisch machen würde. Jeder Gedanke an Gemütlichkeit oder Verweilen wird bereits beim Betreten des Lokals brutal ermordet. Trotz der durchaus ansprechenden Lage in der Fußgängerzone entpuppt sich das Amterl als monumentales Beispiel dafür, wie man eine jahrhundertealte Tradition der Gastlichkeit nicht nur missachtet, sondern regelrecht in den Schmutz tritt und mit Füßen zertrampelt.

Die Verantwortlichen haben es geschafft, aus einem potenziell charmanten Lokal eine gastronomische Katastrophe zu zimmern, die ihresgleichen sucht. Man kann nur hoffen, dass der nächste Nachfolger endlich diesem peinlichen Schauspiel ein Ende setzt und der Mödlinger Gastronomie wieder zu jenem Respekt verhilft, den...

Nettes gehobeneres Lokal in der Mödlinger Fußgängerzone, mit gehobenen Preisen. Essen: Essen sehr gut mit Abzüge, Cocos Curry Suppe mit Garnelenspieß perfekt, Beef Tartare lecker, mit Wachtelei und auch schön angerichtet. Das Wiener Schnitzel vom Kalb mit Kartoffelsalat, leichte Abzüge in der B-Note manche Fleischteile waren etwas zu viel gesalzen, beim Kartoffelsalat fehlte etwas Flüssigkeit, er war leicht trocken. Der rosa gebratene Kalbsrücken war sehr gut gelungen, bunter Karfiol passend, außer die Linguine Nudeln waren etwas trocken und langweilig und mussten mit der Kalbsrücken Sauce saftiger gemacht werden. Nachspeise: Der frisch gemachte flüssige Schokokuchen war sehr gelungen mit süßen Rahm, Amarenakirsche und Vanilleeis Positiv auch, es gibt auf Nachfrage auch ein Kinderteller mit gebackenen Hühnerstreifen und Pommes. Speisen kann man auch verpackt mitnehmen. Die Speisekarte ist eine große A2 Tafel, ähnliche Aufmachung wie Restaurant Stasta Liesing. Service: Beim Eintreten kommt man zum Empfangsplatz wo man dann freundlich bei Reservierung zum Platz gelotst wird. Nette freundliche zuvorkommende Bedienung, Kleiner Abzug da das Personal öfter zum Tisch kommen könnte um Teller abzuräumen, bzw. etwas nachzubestellen oder die Rechnung zu bringen, daher musste ich die Kellnerin einmal zum Tisch bitten. Bzw. war einmal bei Tisch, da sie nicht wußte das wir schon bei der Kollegin die Nachspeise bestellt hatten. Ambiente: Ambiente abends durch gedämpftes Licht, Tischlampen und Deko-Tücher teilweise an den Decken vermitteln angenehme Atmosphere. Abzüge: Im Winter ist der Fensterplatz etwas kühl, und ein Stoffsessel dürfte schon etwas locker sein, da er sich beim zurücklehnen etwas bewegte. Belüftung dürfte im hinteren Teil nicht so gegeben sein da es etwas stärker nach Küche roch. Toilette: An der Wand bei den Sanitäranlagen (Männer) dürfte eine Abtrennwand abgebaut worden sein, welches etwas unschön aussieht, ebenfalls die Türe von innen optisch...

Update:

After being one of our favorite restaurants for some time now, even hosting birthday parties here, I have to sadly report that some recent visits have been disappointing for us and our guests, which was always a safe bet to go to up until now.

We're still hoping it's just the new team having to...