Der Graf im Stadthaus Neusiedl — Restaurant in Gemeinde Neusiedl am See

Wir waren zum ersten - und bestimmt nicht zum letzten Mal - im “Der Graf im Stadthaus”. Der Service ist TOP - jede(r) MitarbeiterIn is unglaublich aufmerksam und keineswegs aufdringlich. Tolle Aperitif- und Weinempfehlungen (Absolut empfehlenswert: Sparkling Orange Kiss! Prickelnd, erfrischend, fruchtig und ein wenig herb)

Als Vorspeise hatte mein Mann ein perfektes Beef Tartar mit Schnittlauch-Eierspeis und ich einen Eierschwammerlschaum, sehr fein gewürzt und herrlich cremig. Tolles Pendant zur cremigen Suppe ist der knusprige Cornflakes-Topfenknödel, super Kombi! Als Hauptspeise hatten wir das Kalbsschnitzerl mit Petersielerdäpfel (ganz original im Butterschmalz herausgebacken - ein Traum!) und das Steak vom Butterfisch. Dieses war so weich und zart, dass es auf der Zunge zerging! Dazu gab es karamellisierte Rotkraut-Fleckerl, die diesem Gericht eine besondere regionale Note gegeben haben. Unser 4 Jahre alter Sohn hatte ebenfalls ein Kalbsschnitzerl (jedoch mit Pommes Frites und Ketchup ;-) ) und war ebenfalls begeistert! Hervorzuheben ist außerdem, dass jede(r) im Team unglaublich kinderfreundlich ist! Den krönenden Abschluss machte der flüssige Valrhona-Schokokuchen mit Cognac-Steinpilzeis. Perfekter Kuchen, flüssiger Kern lief wie Schokolava aus der Mitte - das Eis hat uns so unglaublich gut geschmeckt, dass wir eine weitere Kugel bestellt haben. Das gemütliche und warme Ambiente des Restaurants, die großartigen Speisen und Getränke verbunden mit dem tollen Service machen einen Besuch beim „Grafen“ zu einem einzigartigen Erlebnis. Vielen Dank an das...

Das Restaurant, das ich kürzlich besucht habe, hat mich restlos begeistert! Vom Moment des Betretens bis zum letzten Bissen war die Erfahrung einfach sensationell. Das Ambiente war elegant und einladend, mit geschmackvoller Dekoration und einer angenehmen Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt.

Flo, wie auch das Personal war äußerst zuvorkommend und freundlich. Sie waren stets aufmerksam und sorgten dafür, dass es uns an nichts fehlte. Ihr Fachwissen über die Speisekarte und ihre Empfehlungen waren ausgezeichnet. Es war offensichtlich, dass sie sich leidenschaftlich um das Wohl der Gäste kümmern.

Nun zum Essen… Einfach nur göttlich! Jeder Bissen war ein kulinarisches Meisterwerk. Die Gerichte waren liebevoll zubereitet, mit frischen, hochwertigen Zutaten und einer gekonnten Kombination von Aromen. Jeder Geschmacksexplosion auf meinem Gaumen war ein Fest für die Sinne. Besonders hervorzuheben war die Kreativität und Raffinesse, mit der die Gerichte präsentiert wurden.

Abschließend möchte ich betonen, dass dieses Restaurant nicht nur eine Mahlzeit, sondern ein unvergessliches Erlebnis bietet. Es ist der ideale Ort, um besondere Anlässe zu feiern oder einfach nur eine außergewöhnliche kulinarische Erfahrung zu genießen. Ich kann es kaum erwarten, zurückzukehren und noch mehr von den köstlichen Kreationen zu kosten. Dieses Restaurant verdient meiner Meinung nach fünf Sterne!

Danke! Liebe Grüsse...

Mittels kollegialer Empfehlung begaben wir uns am letzten Freitag Abend, nach vorheriger online Reservierung (gut wars, denn es erwartete uns ein volles Haus) und einer ersten Durchsicht der sehr ansprechenden, liebevollen und informativen Homepage, zum Grafen ins Stadthaus in Neusiedl/See. Schon der einladende Aussenbereich machte neugierig auf mehr und nach einer herzlichen und angenehmen Begrüßung durch das Servicepersonal nahmen wir an unserem Tisch Platz. Ein wohlschmeckender Appero zum Start und die verlockende Speisekarte mit dem Wunsch einmal Alles von Anfang bis Ende zu bestellen, ließ uns mit großer Vorfreude zurück. Und diese Vorfreude wurde mit jedem Gang erfüllt, sei es das neu interpretierte Beef Tartare oder der langsam gebratene Saibling oder der zum Abschluss herbeigesehnte Schokokuchen mit flüssigem Kern. Es war wie auf der Homepage versprochen, man möchte am liebsten täglich vorbeischauen und bei Euch essen gehen. Trotz vollem Haus war nie ein Hauch von Stress beim Personal ersichtlich, freundlich, zuvorkommend und professionell wurden wir durch den Abend begleitet. Und schön wars auch, dass der "Chef-Graf" persönlich von Tisch zu Tisch ging, um sich mit den Gästen zu unterhalten und zu fragen, ob alles gepasst hat. Wir möchten Danke sagen für einen schönen und kulinarisch gelungen Abend bei Euch und in großer Vorfreude auf ein...