Bäckerei Sorger – Smart City — Restaurant in Graz

Eigentlich sind wir immer gerne hier frühstücken gewesen, auch wenn es mit 30€+ relativ teuer ist war es den Preis grundsätzlich wert.

Aber bei den letzten Besuchen hat es immer mehr eine bittere Note durch den Service bekommen. Vorallem die Kollegin Gözde gibt einem das Gefühl das man unerwünscht ist und nervt.

Beim Besuch heute kam leider alles zusammen, als uns der Kaffee zubereitet wurde hat man sich bereits gefühlt wie Übeltäter, der Schinken-Käse Toast und das weiche Ei (bei dem ich extra gebeten habe das es etwas fester sein soll) sollte uns dann nachgebracht werden.

Wir haben dann 20 Minuten gewartet bis der Toast kommt (normalerweise in 5-7min da gewesen - sind ja oft hier) - es wurde uns gesagt das vergessen wurde den Toaster einzustecken.

Während dem warten hat man auch gesehen das sie die Mitarbeiterinnen immer solang vergnügt und gelacht haben bis ein Kunde gekommen ist, dann war das Lachen weg…

Das weiche Ei, war innen noch fast komplett flüssig. Ich bin damit kurz zur Theke gegangen um es anzusprechen. Mitten im Satz wurde ich von Frau Gözde unterbrochen „Wollen Sie das ich es hart mache?“ sagt sie mir unhöflich mehrfach. Ich war perplex, ich habe nur höflich gebeten das sie es bitte etwas länger drin lassen und wurde komplett überrollt.

Dann sagte sie mir das es 10 Minuten dauern würde, erscheint mir unsinnig lange, aber ich habe es akzeptiert - hatte mich ja schon darauf gefreut.

10 Minuten später bekomme ich ein Ei serviert, die Schale war dreckig, das Ei wurde nicht abgeschreckt und war brennend heiß. Nach 5 Minuten konnte ich die Schale entfernen und das Ei war komplett hart und immer noch heiß. Das habe ich mir dann auch nicht mehr angetan.

Wir haben die Bäckerei verlassen.

Ich würde normal nicht so eine detaillierte Bewertung schreiben, aber ich finde es einfach schade. In die Filiale wurde von Sorger offensichtlich viel investiert, es ist wirklich schön gemacht, ein tolles Menü mit sehr leckerem Essen.

Und auch der Preis von 25€-35€ pro Besuch für ein Frühstück war lange Zeit angemessen und wir waren oft 1-2 mal pro Woche bei Sorger frühstücken.

Aber mittlerweile ist uns der Appetit darauf vergangen. Wir hoffen sehr das hier eine Lösung gefunden wird. Vorallem sind in der Filiale auch immer tolle Menschen als Kunden vor Ort die eine positivere Bedienung...

Ich habe die Sorger Bäckerei zum Frühstück besucht und war insgesamt sehr zufrieden. Der bestellte Cappuccino sowie der Verlängerte waren beide aromatisch, gut zubereitet und von hoher Qualität. Auch die Speisen konnten überzeugen: Das Räucherlachs-Fladenbrot sowie der Käsekornspitz waren frisch zubereitet, geschmackvoll und qualitativ hochwertig – man merkt, dass hier Wert auf gute Zutaten gelegt wird.

Der Service erfolgt größtenteils in Selbstbedienung. Die Mitarbeiter wirken eher mit sich selbst beschäftigt, sind jedoch stets höflich und hilfsbereit, sobald man etwas benötigt oder eine Frage hat.

Das Ambiente ist modern und gleichzeitig im Landhausstil gehalten, was für eine angenehme und gemütliche Atmosphäre sorgt. Besonders der künstliche Olivenbaum in der Mitte des Raumes ist ein schöner Blickfang und verleiht dem Lokal einen frischen, grünen Akzent. Alles wirkt gepflegt und sauber, wodurch man sich sofort wohlfühlt.

Fazit: Ein sehr angenehmer Ort für ein entspanntes Frühstück oder eine kleine Pause zwischendurch – mit gutem Kaffee, frischen Speisen und einem...

Wir wohnen in der direkten Umgebung und sind daher öfters hier zu Gast. Die Qualität des Essens ist meistens top, selten dass es hier negative Ausreißer gibt. Die Filiale ist modern und hell eingerichtet und hat eine fast ganztags sonnige Terrasse. Am Service mangelt es jedoch bei so gut wie jeden einzelnen Besuch. Mitarbeiter sind zwar freundlich, wissen aber so gut wie gar nicht über die eigenen Produkte Bescheid (das fällt uns besonders auf), Bestellungen werden teilweise falsch gemacht oder dauern recht lange dafür dass kaum Kunden da sind. Dadurch, dass es ohnehin der einzige Bäcker in der Umgebung ist und die Qualität ja auch großteils super ist, sehen wir darüber hinweg aber würden uns sehr wünschen dass hier eine Verbesserung der Personalschulung...