Liming Spot — Restaurant in Graz

I recently had the pleasure of experiencing a magnificent 9-course dinner at a remarkable restaurant in Austria. This culinary gem seamlessly blended Caribbean flavors with Austrian cuisine, resulting in an unforgettable gastronomic journey.

Each course was a masterpiece in its own right, beginning with the exquisite beef jelly accompanied by mango vinaigrette, followed by a Kabeljou salad that transcended earthly delights. The carrot apple soup was a delightful interlude, leading to the impeccable asparagus risotto, boasting a tantalizing crunch and unparalleled flavor profile.

The fifth course, a sorbet served in a champagne glass, refreshed the palate before diving into the Char filet in sorrel sauce, resting atop a Patagonia gratin that indeed tasted like a slice of heaven. The anticipation for the Sitloin strips with vegetable mash was richly rewarded, followed by the divine panna cotta with guava sauce, and culminating in the decadent finale—a heavenly chocolate cake.

I am profoundly grateful for the privilege of experiencing such culinary excellence in an extraordinary restaurant with impeccable service. The seamless flow of dishes and impeccable service left no room for waiting, ensuring a dining experience of unparalleled satisfaction.

I wholeheartedly recommend a visit to this establishment and urge everyone to partake in their special dinner events. It's an experience not to be missed. As a conclusion, I must commend the culinary artistry showcased in the fusion of Caribbean flavors, which draw from a rich tapestry of African, Asian, and other cultural influences, harmoniously intertwined with the exquisite traditions of Austrian cuisine. This delightful amalgamation elevates the dining experience to new heights, making it a true celebration of...

We just went for Klein Klein last night and every single one of us was blown away by each dish. I took no photos because everything just smelled so amazing we had to dive right in. Everyone agreed that the Bärlauchsuppe was the best we’d ever had, the brownie too! My husband isn’t a sweets guy and the star of the night was the brownie. The smoked catfish was such an amazing surprise and my favorite dish was the duck. The Rotkraut was crisp, yet soft and incredible. The first dish was a Quinoa patty with a dried fruit chutney and I want that again and again. The biggest surprise for me was the Guava Panna Cotta. I didn’t expect to enjoy it and welcome the flavor and texture at the perfect time. Hats off to the chefs for an absolutely incredible 9-course, perfectly...

Die Vielzahl an positiven Rezessionen („Essen war göttlich“, „ausgezeichnete karibisch-österreichische Küche“) hat uns dazu bewogen das relativ junge Lokal Liming Spot auszutesten. Wir waren als größere Gruppe (6 Personen) unterwegs und haben abends einen passenden Tisch im Innenbereichen reserviert.

Ambiente: Am nördlichen Ende der Smart City gelegen, präsentiert sich das Lokal als geschmackvolle Mischung von karibischen Flair und moderner Gastronomie. Erster Eindruck - gut. Die Bedienung wirkte nicht sehr kommunikativ aber auch nicht unfreundlich. Auffallend war dass wir die einzigen Gäste des Lokals waren.

Küche: Die Abend Karte beinhaltet Tapas, preislich zwischen 7,50€ und 13,00€ angesiedelt. Inspiriert sei der Liming Spot von der karibischen und österreichischen Küche, so die Website des Lokals. Zu Beginn wurde ein Gruß aus der Küche serviert, auf den man gerne verzichten hätte können: Kokosnussbrot mit einem (nicht näher definierbaren) Chutney. Das Brot war alt und weich, das Chutney geschmacklich wenig überzeugend. Anschließend wurden die Hauptgänge, eine Auswahl der Tapas, serviert. Laut Karte werden 3 Tapas pro Person empfohlen, um einer vollen Abendmahlzeit zu entsprechen. Dem kann ich ganz und gar nicht zustimmen. Für durchschnittlich 10€/Tapa waren die Portionen viel zu klein. Auch qualitativ konnte keine der Speisen überzeugen. Die Kochbananen-Tostones waren kalt und nicht kross. Das Ceviche bestand aus 2/3 Gemüse Anteil. Das Beeftatar war zu sehr gesüßt. Bei dem angepriesenen Rotholzlachs handelt es sich um normalen gekühlten Räucherlachs. Die Rippchen mit karibischer BBQ-Sauce waren maximal lauwarm, geschmacklich eher unterdurchschnittlich. Zusammenfassend sind alle Hauptgänge sehr kleine Portionen die qualitativ absolut nicht dem entsprechen was man nach Lektüre der Speisekarte erwarten würde. Die viel zu hoch angesetzten Preise sind mir unerklärlich. Auf Desserts haben wir nach den überraschend enttäuschenden Hauptgängen verzichtet.

Zu den Getränken: Bier wird nur bis 0,33l serviert, die Auswahl an Säften ist überschaubar, immerhin der weiße Spritzer für 2,60€ ist bei der Durchsicht der Rechnung positiv aufgefallen.

Prinzipiell wäre das Potential für karibische Küche in Graz da, aber das Lokal Liming Spot kann vorerst ganz und gar nicht...