MARTIN AUER — Restaurant in Graz

Ich bin hier Dauerkunde. Die Location liegt günstig und hier kellnert der Beste seiner Zunft, den man weit und breit finden kann. Ich glaub, er heißt Andreas. Aufmerksam, höflich, zuvorkommend, immer motiviert. In der heutigen Gastronomie eine Seltenheit! Die Qualität der Produkte schwankt. Gebäck ist unterschiedlich resch und auch die Größe variiert. Gewisse Produkte sind nur manchmal erhältlich. Gemüse ist mal so, mal so. Groß, klein, mariniert, unmariniert, mit Rucola, dann wieder ohne. Zuerst kostete es 50 Cent, mitterweile 2 Euro. Egal, ich komme trotzdem gerne hier her.

Ergänzung: Der Kornspitz mit Mohn, aber auch das Dinkel-Honig-Weckerl, sind unterschiedlich groß und manchmal richtig resch und frisch. Schlecht sind sie aber nie, sei dazugesagt. Der Humus wird im kleinen Schälchen mal abgestrichen, mal gegupft serviert. Die größere Portion stimmt mich natürlich zufriedener und sieht auch appetitlicher aus! ;-) Beim Gemüse bekam ich von unreifen, mickrigen Portionen bis hin zu einem farbenfrohen, frischen Gemüse-Mix mit Olivenöl-Beträufelung schon alles serviert - je nach Bedienung. Der Preis stand lange nicht genau fest. Die Menge an und die Sorte von Brot, die zum Easy Morning - Frühstück (Ei + Butter + Gebäck) serviert wird, war bisher auch immer ungewiss. Wie fast überall, variiert die Espresso-Menge deutlich - beim doppelten stärker als beim einfachen! Hoffe, euch damit geholfen...

Heute war der Besuch enttäuschend.. In meinem Krapfen war in der Füllung ein Haar. Da war mir der Appetit gleich vergangen. Die Sevicemitarbeiter nahmen das meiner Meinung nach zu locker. Außerdem scheinen Hunde wesentlich willkommener zu sein als Kinder.. da wird gleich mal ein Napf mit Wasser gebracht. Für die kleinsten Zwerge gibt es aber nicht einmal einen Hochstuhl.. das sagt schon alles. Wenn man hier mehr Rezensionen liest, dann wurde die Nachfrage nach einem Hochstuhl bereits vor einem Jahr gestellt. Somit als kinder- bzw. familienfeindlich zu bewerten. Da würde ich eher zu Baristas eine Etage höher raten.

Der eine Stern gilt dem einzigen freundlichen Mitarbeiter dort; der etwas ältere Herr mit immer...

Dem Kellner alleine gelten die drei Sterne... jeder Unternehmer könnte sich glücklich schätzen so einen Mitarbeiter in seinem Team zu haben .Die Qualität der Speisen und Getränke haben eher mittleres Niveau, die Preise sind im höheren Segment angesiedelt.

Ich habe einen Cappuccino und einen Krapfen konsumiert. Der Cappuccino enthielt zu wenig Milch bzw. Schaum und war deshalb zu stark und der Krapfen war fettig und überhaupt nicht flaumig. Auf meine Frage ob dieser vom Vortag sei meinte die Kellnerin er sei frisch. Ich kenne Auer-Krapfen, diese mundeten immer - noch einmal dieser kam an einen Krapfen aus dem Supermarkt nicht heran und kostet um ein...