Pastaria — Restaurant in Graz

Recht kleines und nettes Restaurant, unmittelbar neben der Green-City. Das Ambiente ist angenehm, könnte aber insgesamt etwas liebevoller gestaltet werden. Der Abstand zwischen den einzelnen Plätzen ist gut gewählt, sodass man sich nicht beobachtet oder beengt fühlt. Gut finde ich auch die offene Küche, sowie den einladenden Gastgarten. Aufgrund der Nähe zur Straße hat man natürlich immer einen höheren Lärmpegel, ist aber noch im Rahmen. Nun zu den Speisen: unsere Erwartungen waren recht groß und konnten leider nicht ganz erfüllt werden. Der Pasta Bolognese fehlte es an Fülle und Geschmack und musste von uns mit extra Parmesan und Salz optimiert werden. Die hausgemachten Nudeln waren solide und al dente gekocht. Der „große“ gemischte Salat war etwas lieblos in einer (vermutlich) IKEA-Glasschale angerichtet und für 8€ definitiv zu teuer. Da muss meiner Meinung nach eindeutig nachgebessert werden. Das Tiramisu hingegen schmeckte sehr gut, ebenso der Espresso. Die Getränkepreise sind durchwegs in Ordnung, 0,5L Soda-Zitrone kosten zB. 2,80€. Alle KellnerInnen waren sehr bemüht und freundlich. Leider wurde von einem anderen Kellner kassiert, sodass davon auszugehen ist, dass das Trinkgeld bei Kartenzahlung nicht dort ankommt, wo es ankommen soll. Am besten einfach in bar dem Angestellten geben, der auch tatsächlich für die Bedienung zuständig ist. Man kann außerdem in einem kleinen Shop vor Ort frische Pasta, Olivenöl und andere Leckereien kaufen. Fazit: für ein italienisch angehauchtes Lokal namens „Pastaria“ ist noch eindeutig Luft...

WENIGER IST MEHR!!!

Als Bewohner der „Green City“, eine ABSOLUTE Empfehlung!!!

Das Lokal befindet sich neben der Strassgangerstrasse (Ankerstrasse), also kann natürlich etwas lauter werden, aber der sich deswegen beschwert, den darf man nicht ernst nehmen! (man sieht es natürlich schon, bevor man das Lokal betritt😉)

Das Ambiente ist schlicht Modern und gleich ein Wohlfühlfaktor da!

Offene Küche ist für mich persönlich eine geile Sache. Sauber, engagiert und was ich als Gast beobachten durfte, ein gutes Arbeitsklima.

Was das Service betrifft…. Bemüht ist untertrieben!!! Seeehr freundlich, seeehr gut informiert und absolut nichts zum bemängeln!!!

Zum Essen… Da trifft meine Überschrift zu. Geschmacklich TOP!!! Qualität…TOP!!! Gwürzt, würde ich persönlich behaupten, eher weniger (verzeihung ans Küchenteam), ABER die Kombination aus den Komponenten, was ihr auf den Teller finden werdet, ist absolut PERFEKT!!! Also ebenso keinerlei negative Kritik!!!

Resultat war der Hammer! Komme liiiebend gerne wieder und hoffe auf langjährige gute...

Very close to the university restaurant. Decorated in a mix of modern and old Italian furniture style. Because of the closeness to the uni its kinda cheap but still delicious food. They don't have just pasta. Their variety goes from risotto, pizza, quiche and much more. Little bit crowded but because of the price and the location worth...