Restaurant Salvena — Restaurant in Hopfgarten im Brixental

Wir waren für 3 Tage als Hausgäste im Salvena.

Pension: schöne, eher einfache Zimmer. Sehr liebevoll dekoriert, so etwas kenne ich eher aus teureren Hotels. Das Frühstück (inklusive) war üppig und ebenfalls sehr liebevoll vorbereitet.

Restaurant: an beiden Abenden waren wir im Restaurant essen. Die Speisen sind großzügig uns richtig lecker. Wir hatten sowohl Pizza als auch Fleischgerichte und beides ist absolut empfehlenswert. Besonders haben uns die Nachtische überzeugt: Schokoparfait, geeister Palatschinken und Eisportionen. Lecker!!! Preislich ist das Restaurant im unteren Mittelfeld, geschmacklich weit, weit oben.

Mitarbeiter, Chefin: wir sind herzlich und familiär empfangen worden. Nachdem wir auch zur Nachsaison vor Ort waren, gab es keinerlei Wartezeiten oder sonstige Engpässe. Zwischendurch gab es immer kurze Momente, wo geschwatzt werden konnte und wir uns als Gäste persönlich wahrgenommen fühlten.

Wir als Familie können sowohl die Unterkunft als auch das Restaurant absolut empfehlen.

Besonders hervorzuheben ist natürlich die optimale Lage: zu Fuß sind es ca. 200-300m zur Gondel. Die nervige Parkplatzsuche in der Hauptsaison fällt also...

Sehr lange Wartezeit beim Essen, trotz Reservierung. Wir waren 17 Personen, die erste Hälfte war komplett fertig, da hatten die letzten noch gar nix bekommen, Getränke wurden vergessen und 2h Zeitfenster wäre machbar, wenn der Service es geschafft hätte, so mussten wir aufstehen für die nächste Reservierung und einige mussten Essen im Galopp verzehren, und dann Getränke mit zur Bar nehmen, üblicherweise hätte man dann dort ne Runde Schnaps spendiert, sich für das Chaos entschuldigt und alles wäre gut gewesen. Wir haben das an der Bar sogar mehrfach angesprochen, es fühlte sich aber keiner dazu verantwortlich. So war natürlich auch keine Zeit mehr für Nachspeise und Getränke an der Bar wurden auch nicht mehr verzehrt. Schade eigentlich und sicher auf Grund der unorganisierten Hektik an Silvester oder man hat sich einfach übernommen, bzw. kann auch sein, dass man sich denkt, die sehen wir sowiesonicht wieder....Servie, Gastfreundlichkeit und Organ absolut nicht gut.....aber Essen war gut, wenn auch etwas...

Lovely ambience and unpretentious fare.

If you’re all schnitzelled out and want a change, you can’t go wrong here. Service was attentive, which is a boon for those with kids.

Good Neapolitan style pizzas but not sure if the oven is wood fired.

The only thing that could be improved is not doing the wild boar and venison...