Landgasthof zum Schafstall — Restaurant in Kappl

Wir kommen schon seit einigen Jahren zum Saison Opening vom Skigebiet Kappl in den Schafstall. Die Erfahrung dieses Jahr wird diese Tradition beenden. Die Behandlung, die wir durch die (uns später also solche bezeichnete) Geschäftsführerin erfahren mussten, würde ich als "pubertär", "frech" ja mE stark geschäftsschädigend bezeichnen.

Hier unsere Erfahrung: Bei der Bestellung beim durchwegs freundlichen und zuvorkommenden Kellner wählte ich (laut Karte) den kleinen Johannisbeersaft (pur, 0.3L) für 4.50eur. Ich bekam jedoch eine der "standard" Pago Fläschchen (pur 0.2L). Ich teilte dem Kellner mit, dass da wohl ein Fehler in der Speisekarte sei, er entschuldigte sich vielmals und brachte als Entschuldigung (gratis - aufs Haus) ein zweites Pago Fläschchen. Würde dieser Erfahrungsbericht hier enden, hätte ich 5* im Service gegeben, da Fehler mal passieren können, und die Reaktion von uns allen am Tisch als erstklassig erkannt wurde.

Keine 3 Minuten später, kam eine - von uns als "pampig" agierende - junge Dame zu uns an den Tisch und meinte, dass es unser Pech sei, wenn da ein Fehler in der Speisekarte wäre und nahm das 2. (noch ungeöffnete) Pago-Fläschchen einfach wieder mit, falls ich nicht bereit wäre den doppelten Preis = 9eur zu bezahlen.

Meine 5 Kollegen und ich waren sprachlos und konnten unseren Ohren und Augen nicht trauen. Unserer Meinung sei die Servicequalität in Österreich eine der höchsten in Europa und das was wir durch diese Person erleben mussten war unter aller Sau. Aber jede Handlung hat Auswirkungen/Folgen. Die ursprünglich schon angedachten Desserts (im Wert von mindestens 30 Euro), weitere Getränke (für wohl mindestens weitere 30eur) udgl haben wir dann nicht gewählt, sondern nur nach der Rechnung gefragt. Wir entschieden uns dann auch weniger Trinkgeld zu geben und erklärten unsere Beweggründe dem zutiefst freundlichen Kellner - das war dann auch der Zeitpunkt, wo wir erfuhren, dass die pubertär agierende junge Dame die Geschäftsführerin sei.

Serviceunternehmen (und besonders die Gastro) sind in der heutigen Zeit vermehrt im "Erlebnissektor" tätig - und die Show die wir im Schafstall erleben mussten war ein trauriges Beispiel dafür, dass die Geschäftsführerin wohl in der Hotelfachschule zu wenig über guten Service und positive Erlebnisse gelernt hat.

Dies alles weil sie meinte, besser vom Tisch der Kundschaft (die bis dahin glücklich war) eine Pago-Flasche wegzunehmen, die im EK wohl weniger als 1EUR kostet, wohl aber einen um 60EUR verringerten Umsatz (+Trinkgeld) für den Schafstall in diesem Jahr einbrachte und uns wohl dazu bewegen wird, in den nächsten Jahren in ein anderes...

Location sieht sehr nett aus, leider war jedoch unsere Bedienung alles andere als nett oder kompetent. Die junge Dame hatte uns den ‚Apfelstudel‘ empfohlen. Dies sei ein Apfelsaft mit Malibu und Sahne. Wir (4 Personen) wollten dies gerne probieren und haben ‚zwei Apfelstudel‘ bestellt. Ein Nicken, kein Kommentar, keine Erläuterung. Es dauerte eine Ewigkeit bis die Bestellung dann kam. Gebracht bekamen wir ‚2 Meter Apfelstudel‘ also 20 Gläschen! Etwas erschrocken haben wir erklärt, dass wir lediglich probieren wollten und zwei Gläser bestellen wollten. Die junge Dame erklärte in einem höchst unfreundlichen Ton, dass ja in der Karte steht, dass es sich um einen Meter handelt. Eine Rücknahme der Bestellung sei nicht möglich. Wir haben erneut versucht zu erklären, dass es sich um ein Missverständnis gehandelt habe und wir lediglich zwei Gläser wollten. Eine Rücknahme war nichtmehr möglich. 70 statt 7 € standen also im Raum. Nach langen Diskussionen auch mit anderen Angestellten ergab sich dann der Kompromiss, dass ein Meter (10 Gläser) an andere Gäste verkauft werden könne aber wir den Rest zahlen müssen.(35€) Im Anschluss kam die junge Dame mit den schwarzen Haaren zurück an unseren Tisch, machte uns unfreundliche Vorwürfe zu den ihr entstandenen Umständen und kassierte sogleich unaufgefordert unseren Tisch ab. Unter freundlichem Service verstehe ich wirklich etwas anderes. Null Einsicht, null verständlich. Zur info - auf der Karte steht übrigens auch ein Apfelstudel (zum Essen). Und dennoch findet bei Aufnahme der Bestellung keine Nachfrage oder Erläuterung statt. Hier haben wir das letzte mal getrunken oder gegessen....

“Jeg har været gæst på dette afterski-sted i 25 år, men min seneste oplevelse var meget skuffende. Under mit ophold blev jeg uventet overfaldet og fik kvælertag. Jeg bad personalet om at tilkalde politiet, så jeg kunne komme sikkert hjem, men de var ikke hjælpsomme. Jeg måtte hæve min stemme for at få dem til at reagere. Da politiet ankom, blev jeg fejlagtigt beskyldt for at have overfaldet andre, hvilket forværrede situationen.

Dagen efter blev både jeg og min familie nægtet adgang til stedet, selvom min familie ikke havde været involveret. Jeg blev også vidne til, at alkohol blev serveret til mindreårige, hvilket er uansvarligt. Derudover kom et barn til skade, og personalet gjorde intet for at hjælpe.

Efter 25 år som gæst er jeg meget skuffet over den måde, stedet håndterede situationen på. Jeg kan desværre ikke anbefale dette sted længere.”

Ville give minus...