ibex Restaurant Musikbar — Restaurant in Nauders

Wir waren im Ibex Hostel in einem Doppelzimmer übers Wochenende, weil im Umkreis kaum noch was bezahlbares frei war. Da es sich um ein Hostel handelt und ich keine Ahnung hatte, habe ich erstmal nichts erwartet. Das Einchecken war sehr unkompliziert und die Mitarbeiter sehr sehr freundlich. Das Zimmer hat mich wirklich überrascht. Es hatte ein modern eingerichtetes Zimmer und Bad. Auch hatte man genug Platz, um sich darin vernünftig zu bewegen und etwas abzustellen. Es war alles sehr sauber und praktischer Weise war genau gegenüber des Zimmers eine Küche, die ich benutzen durfte. Da wir ein kleines Baby dabei hatten, hat es uns viel erleichtert. Die Küche war ausgestattet mit einem Kochfeld und Ofen, Micro, Kühlschrank, Kaffeemaschine und Spüle. Auch die Küche war sehr sauber und wurde täglich gereinigt. Die Lautstärke war Nachts und Abends völlig in Ordnung und hat nicht gestört, bzw es war nichts zu hören. Tagsüber hört man natürlich was vom tagebetrieb, aber ich fahre nicht in ein Hostel/Hotel um da tagsüber im Bett zu liegen. Den Unterschied zu einem Hotel habe ich nur an fehlendem Shampoo und Duschgel bemerkt, was aber die meisten eh selbst mitbringen. Dafür muss man nicht in ein hotel und den doppelten Preis zahlen.Ich habe schon in 3 und 4 Sterne Hotels sehr viel schlechter übernachtet. Sterne sagen nur etwas über die Vielfalt der Ausstattung etwas aus. Das braucht kein Mensch. Lieber eine moderne Unterkunft, statt eine Auswahl von 10 verschiedenen Kissenarten. Braucht auch kein Mensch... Ich bin sehr begeistert 🤩 Alles in Allem eine wirklich tolle und bequeme Unterkunft mit unglaublich netten Mitarbeitern. Wir haben uns sehr wohl gefühlt, danke! Beim Essen hatten wir Burger und Spareribs. Beides war wirklich sehr lecker und gut angerichtet. Das Ambiente ist modern und hat eine sehr große Auswahl an Speisen, die der Qualität nicht schadet. Wir kommen sehr...

Wir sind für 8 Tage am Reschensee, um die Gegend zu erkunden. Direkt am ersten Tag haben wir das Ibex in das Herz geschlossen und das, obwohl doch die eine oder andere Möglichkeit direkt in Graun vor unserer Nase gelegen hätte. Ein netter und aufmerksamer Betreiber, verlässliche Öffnungszeiten und eine wirklich tolle Auswahl an unterschiedlichen Speisen und Getränken sowie die Panorama Terrasse mit Blick auf die Berge haben uns gleich mehrfach wieder zum Ibex geführt.

Die Pizza Diavola ist absolut unser Geschmack. Der Teig richtig dünn und knusprig, die Tomatensoße bestens abgestimmt und auch mit Liebe zum Detail und qualitativ guter Peperoni Salami, Käse und Knoblauch belegt. Ich persönlich finde es wunderbar, wenn auch auf jedem Stück Pizza Belag vorhanden ist, deswegen weiß ich die Mühe, die man sich beim Belegen gemacht hat, sehr zu schätzen 😊 Auch haben wir die Pommes probiert. Sie wirkten auf mich selbst gemacht, also direkt aus der Kartoffel frisch zubereitet und hatten die richtige Menge an Salz und den richtigen Frittierungsgrad, um wirklich in guter Erinnerung zu bleiben. Der Kaiserschmarrn war super fluffig. Ich persönlich hätte es besser gefunden, wenn die Preiselbeeren und die Vanillesoße separat auf dem Teller platziert worden wären. Aber dennoch war er lecker. Der Ibex Burger konnte uns auch überzeugen. Und zu guter Letzt haben wir noch das Schnitzel Wiener Art ausprobiert und waren auch hier super zufrieden. Diesmal waren es andere Pommes, aber auch hier gab es nichts zu meckern.

Wer Kaffeespezialitäten mag, wird auch hier sicherlich sein Glück finden. Der Cappuccino ist ein absoluter Traum. Der Milchschaum super feinporig, dicht und standfest, in Kombi mit dem guten Kaffee ein absoluter Genuss. Die Portionen sind wirklich üppig, die Qualität der Produkte, die wir getestet haben, waren super, so dass das Preis-Leistungsverhältnis für uns...

Wir haben mit einer kleinen Gruppe Motorradfahrern vom 31.09.auf 01.10. Im ibex genächtigt und 1x zu Abend gegessen. Empfang war herzlich und nett. 6Bett Zimmer für unsere Ansprüche vollkommen ausreichend! Zum Glück waren wir am ersten Abend alleine auf der Etage und hatten deshalb das sehr große und komfortable Gemeinschaftsbad für unsere Herrengruppe allein! Die Bedienung am Abend 01.10.war sehr höflich und wirklich sehr aufmerksam. Nicol, wir glauben du magst deinen Job. 5Sterne!

Die Fachkraft die für das Frühstück eingeteilt war hatte keine Lust! Keinen guten Morgen, Wasser für den Kaffeevollautomaten füllte Sie erst nach Aufforderung auf. Die Saftkannen sahen am 2 Tag schon etwas unansehnlich aus. Ich war der erste morgens beim Frühstück und es hatte sich an den halbvollen Kannen schon ein Rand gebildet. Nicht lecker. Wurst und Käse lieblos aufeinander getürmt. Nach unserer 5 Gruppe, 2Teller pro Person und mehreren dreckigen die wir aussortiert hatten, gab es für die anderen Gäste keine Teller. Auch hier musste mehrfach nachgefragt werden. Leider ist der Mitarbeiterin das Smartphone wichtiger als die Gäste! Alleine für diese Art der Arbeitsverweigerung könnte man getrost 10Sterne wieder abziehen. Das Treppenhaus sah bei Ankunft schon aus als wenn der Knecht gerade mit Stiefeln aus dem Stall kommen wäre, dieser Umstand änderte sich leider die nächsten 2 Tage nicht. Ähnlich sah der Toiletten Bereich für das Restaurant aus. Habt ihr denn keine Reinigungsfachkraft? P.S.: Motorradfahrer stellen den Helm gern, wegen Platzmangel auf den Kleiderschrank.auch das sollte man bei euch zurzeit lieber lassen! Wir würden trotzdem wieder kommen, denn unterm Strich war der Aufenthalt in Ordnung und die Zimmer unterhalb der Hauptstraße gut gelegen. Und Augen auf bei der Wahl der Angestellten! Gutes Aussehen ist leider nicht alles …. LG aus...