Gasthof Bierwirt — Restaurant in Seeboden am Millstätter See

Bereits seit meinen Kindheitstagen gehen wir in unserem Urlaub in Kärnten in diese tolle Gaststätte.

Seither wird auch die Gaststätte von der selben Familie geführt, was definitiv für das Restaurant spricht. Bei jedem Ausflug nach Kärnten ist es ein kleines "Highlight" im Bierwirt einzukehren.

Der Bierwirt hat eine üppige und schöne Aussenterrasse in ruhiger Lage. Auch innen hat die Gaststätte einen klassischen Charme der zum verweilen einlädt.

Früher gab es die Schartner Bombe , heute das Hausbier. Eine Mischung aus einem hellen und einem dunklen Bier. Definitiv eine Empfehlung wenn man dort ist! Geschmacklich ist das Bier mild und hat einen eigenen Charakter. Wer gerne etwas neues probiert, ist hier garantiert auf der sicheren Seite.

Die Produkte die auf den Teller kommen stammen von regionalen Lieferanten. Hier hat die Gaststätte auch ein Gütesiegel.

Besonders empfehlenswert ist das "Bierwirtgeheimnis". Sofern man verraten darf: dabei handelt es sich um Schweinefilet umwickelt mit Speck. Der Koch, welcher auch Inhaber ist, versteht definitiv sein Handwerk und überzeugt bei jedem Essen (sei es der Grillteller, das Bierwirtgeheimnis, der Bauernschmaus oder auch Wild) mit einer Bestleistung. Seitdem ich denken kann, gab es keinen einzigen Kritikpunkt. Auch der Vorspeisensalat ist frisch und knackig und besticht mit einem leckeren Dressing.

Das Lob gilt auch dem super Service, der immer einen flotten Spruch parat hat. Auch das trägt unmittelbar zum Wohlfühlfaktor bei.

Preislich ist die Gaststätte auch sehr fair unterwegs! Kann diese Gaststätte nur jedem wärmstens empfehlen, der in der Nähe ist oder einen Besuch von...

We hadden niet gereserveerd (dinsdagavond in hoogseizoen) maar konden toch terecht met vier volwassenen en twee kinderen. Best ruime keuze op menukaart, ook de (standaard) kindergerechten. Een oudere man (manager) kwam te snel vragen wat we wilden bestellen, en kwam ook te snel terug toen we vroegen om nog wat tijd. Gehaast en drammerig. Het duurde vervolgens vrij lang voor het eten kwam. Het eten was prima, niet heel bijzonder. Ruime porties. De nudeln waren lekker (eerste kennismaking met dit gerecht), de groene salade die erbij hoorde werd helaas vergeten maar kwam na vragen alsnog. Dressing erg waterig. Borden werden zeer snel na laatste hap weggeruimd door de oudere man met commentaar op de borden die niet leeg waren (!!) Er was enkel wat spatzle over? Hij zei dat we een kleine portie hadden moeten vragen. De dame die ons bediende was zeer hartelijk, ook voor de kinderen en werkte hard. Helaas werd zij door haar baas (de oudere man) niet vriendelijk behandeld. Toen we vroegen om kaart voor dessert kwam hij met de rekening. Hij kwam warrig en slechthorend over. Later alsnog kaart ontvangen en twee desserts besteld, daarop moeten we opnieuw lang wachten. Toen we daarna wilden afrekenen nam hij alle items op de rekening met ons door en leverde commentaar ‘niet braaf opgegeten’ bij de gerechten waarvan de borden niet helemaal leeg waren. Misschien was het als grapje bedoeld? Voelde toch onprettig. We hadden een gezellig avond, prijs-kwaliteit was prima, maar gaan volgende keer toch ergens...

Sehr ursprüngliche Gasthäuser machen mich immer etwas skeptisch. Zumal es sie kaum noch gibt. Und die Verblieben, sind meistens ambitioniert, schaffen es aber so gut wie nie die meist hohen Erwartungshaltungen an Speisen ‚wie von Oma‘ auch zu erfüllen. Der Bierwirt aber schafft es! Kärtnerkasnudeln wie ich sie aus meiner Kindheit kannte - „zum Niederknien“! Und dazu noch neue Variationen die ebenso unglaublich gut schmeckten (besondere Empfehlung: Mohnnudeln!). Aber auch die selbstgemachten Spätzle, eigentlich als Beilage gedacht, stehlen dem herrlichen Hauspfandl fast die Show! Resümee: herrlich gute Speisen - wie von Oma! Nettes, sehr bemühtes und flottes Service. Und last but Not least: die Biere sind auch von der feinen und nicht alltäglichen Sorte (Marke) - Kozel, Stiegl‘s weisse und Trumer (vom Fass) P.s.: wir waren leider so mit dem Genuss der Speisen beschäftigt, dass wir nicht zum Foto-dokumentieren kamen. Und das Foto ist nicht wirklich mein Bestes......