Gasthaus Berau — Restaurant in St. Wolfgang im Salzkammergut

Der Gebäudekomplex in dem sich das Gasthaus befindet ist eine gute Mischung aus Tradition und Moderne. Wir wurden bei unserer Ankunft an unseren reservierten Tisch in einem kleinen recht schönen Nebenraum gebracht, in dem sich lediglich drei Tische befinden. Anschließend hat man uns die Karte gegeben und gefragt ob wir schon etwas zu trinken bestellen wollen. Wir haben uns dann etwas Zeit erbeten um in die Getränkekarte zu schauen. Dies war wohl ein Fehler, weil anschließend eine gefühlte Ewigkeit niemand mehr kam um unsere Bestellung entgegenzunehmen. Erst nach meiner Ansprache an eine der Damen, die offensichtlich nur dafür zuständig war das Essen zu den Tischen zu bringen, wurde die - offensichtlich nur für die Bestellung und Bezahlung zuständige - Kellnerin informiert, die dann auch prompt unsere Bestellung aufnahm. Das Essen und die Getränke kamen dann auch recht zeitnah. Der Zwiebelrostbraten war wirklich lecker, das Wiener vom Kalb hätte ich aufgrund der sehr zähen Konsistenz zurückgehen lassen. Meine Freundin hat es wohl nur gegessen, weil sie von unserer Bergwanderung ausgehungert war. Nachdem wir nun gegessen hatten geschah sehr lange NICHTS. Gerne hätten wir noch den Kaiserschmarren als Nachtisch und zwei Espressi bestellt. Auch in unseren Gläsern war es Wüstentrocken. Scheinbar hatte man uns komplett vergessen, weil wir in einer vom Tresen nicht einsehbaren Ecke saßen. Das wurde uns dann zu blöd, sodass wir unsere Sachen gepackt haben, am Tresen bezahlt und unseren Unmut kundgetan haben. Dort schien die - nebenbei bemerkt sehr nette - Kellnerin, die für die Bestellung und die Bezahlung zuständig war tatsächlich äußerst überfordert.

Aus unserer Sicht war die Aufteilung des Personals das größte Problem. Mehrere Damen waren nur dafür zuständig essen zu bringen oder die Teller abzuräumen. So wie wir es gesehen haben, war es lediglich eine Dame, die Bestellungen aufgenommen und kassiert hat. Hierbei schien sie mehr als überfordert.

Zwei Sterne für den leckeren Zwiebelrostbraten und die trotz augenscheinlicher Überforderung sehr...

Das Essen war gut. Der Service war es leider nicht. Bei der Ankunft wurden wir zuerst ignoriert und im Eingangsbereich blöd stehen gelassen auf unsere Fragen nach unserem Tisch wurden wir immer darauf hingewiesen, dass die Kollegin gleich kommt. Offenbar hat ihr niemand gesagt, dass wir auf unseren Tisch warten. Schließlich wurden hinter uns wartende Gäste zu ihrem Tisch gebracht bis wir endlich auch begrüßt und zum reservierten Tisch gebracht wurden. Beim Service am Tisch ging es chaotisch weiter. Entweder ließ sich lang niemand blicken oder es wollten mehrere Kellnerinnen innerhalb weniger Minuten die Bestellung aufnehmen. Für unseren Dreijähigen hatten wir Pommes bestellt, da die aus waren hat die Kellnerin anstelle "Bauern Fritten" gebracht. Diese sind scharf gewürzt (ich tippe auf Chili) Das fand ich super ignorant. Wer im Service arbeitet sollte die Speisen kennen und soviel Hausverstand, dass junge Kinder Scharfes nicht mögen, setzte ich eigentlich auch voraus. Zum Abschluss hatte die Kellnerin noch Probleme mit dem Belegdrucker und hat dann noch vor dem Kind das...

Auf Grund von schlechtem Wetter hatte wir Lust auf ein kulinarisches Wohlfühlprogramm. Und genau in diesem Hause haben wir es gefunden. Wir kamen unangemeldet in ein völlig ausgebuchtes Restaurant. Das sehr nette Personal fand sofort eine stille Ecke für uns. Wir fühlten uns sofort gut aufgehoben. Die einheimischen Köstlichkeiten wurden schneller serviert als wir erwartet hatten, da wir gleich nach Eröffnung aufschlugen. Das Esser war frisch zubereitet, wir konten das Schnitzel-klopfen durch die offene Küchentür beobachten. Sobald der Teller oder das Glas leer war, hatten wir die Aufmerksamkeit der Bedienung. So war es ein rund um gelungener Abend mit Vorspeise, Hautgang, Nachtisch und ausgiebig Bier sowie einheimischen Spirituosen zur Anregung der Verdauung. Preis Leistung ist absolut in Ordnung und wärmstens...