Ken's Noodles — Restaurant in Vienna

Hundefleisch Junge Zwiebeln Wurzeln Chinesischer Duftreis frischer Koriander Sesamöl Chilisauce Essig mit Chili Sojasauce Austernsauce Fischsauce Zubereitungszeit:

Trockenzeit 24 Stdn. | Vorbereitungszeit 10 Min. | Garzeit 15 Min.

Das Fleisch in kurze Streifen schneiden und einen Tag in der Sonne trocknen.

Reis nach Anleitung zubereiten. Danach warmstellen.

Währenddessen Zwiebeln und Wurzeln schälen. Zwiebeln kleinschneiden. Wurzeln in kurze Stifte schneiden. Öl in einem Wok erhitzen und Gemüse darin kurz pfannenrühren. Koriander kleinwiegen. Reis und Koriander dazugeben und alles vermischen. Reis-Gemüse-Mischung herausheben und warmstellen.

Nochmals Öl in den Wok geben und erhitzen. Fleisch hinzugeben und kurz pfannenrühren.

Fleisch und Reis-Gemüse-Mischung auf Teller geben und mit den Dipsaucen servieren. Das Gericht ist ungewürzt und erhält seinen Geschmack durch die...

Zunächst, nachdem ich einige Rezension gelesen habe muss ich sagen - viele absolut übertrieben und überhaupt nicht zutreffend!

Nun man kann sagen, das Personal ist freundlich und bemüht, ja. Das Essen allerdings nicht sonderlich.

'Nudeln mit gebratenem Hühnerfleisch' Nudeln sind nicht gebraten sondern eher gekocht und nicht frisch! Das Hühnerfleisch ist ein Schnitzel welches schnell frittiert wird, selbst da bekommt man nur die Hälfte wenn man normale Portion bestellt und mir scheint die anderen Hälfte bleibt übrig für den nächsten Kunden... Nicht gerade das was ich mir vorstelle! Und irgendwelche Spezialsaucen anzupreisen, wo man einfach diverse Dips zusammen mischt ist auch fraglich.

Für den schnellen...

Flavorful duck, well cooked noodles, great flavor and quality overall. A well priced meal and better than anything from chain offerings.

Super friendly and attentive staff. Definitely worth the detour and will stop again when...