Carpe diem - Лови момент — Restaurant in Brest

Если хотите испортить свой праздник и увидеть хамское отношение администратора Ксении - только тогда и можно посетить это место. Кухня вкусная, место красивое, но обслуживание … это хуже, чем просто плохое. Прождали 2 часа блюда, которые нам так и не принесли (говорили, что время ожидания 20 минут). На вопрос «почему?», администратор сказала, что скорее всего наши блюда отдали другим столам, но извинений мы так и не дождались. Более того, когда мы начали говорить, что это ненормально))) нам девушка начала хамить, кинула книгу жалоб и комментировала наш разговор.

В соц. сети (Инстаграм), куда мы обратились, чтобы хотя бы узнать имя, так как бейджик администратор не носит, нас сначала игнорировали, потом ответили «что наш вопрос решён», не ответив ни на один вопрос по поводу того, почему было испорчено празднование дня рождения и почему в этом заведении нам нахамили. Никогда туда не вернёмся, и никому не посоветуем. В Бресте есть много других мест с не менее вкусной кухней, но с более лучшим отношением к гостям!

Ответ на ответ от лица руководства: 😄 Ксения, уже давно всем понятно, что именно Вы отвечаете на все соц.сети и здесь на отзывы)) Не надо гостей обвинять во лжи) была не одна я, а так же 3 члена моей семьи А вот про камеры со звуком - очень интересно было бы послушать, что мы и сделаем в ближайшее время, учитывая расположение камер и то, что в зале находится большое количество столов и здоровый гул. То, что Вы нам там шептали, вряд ли слышно будет) Перед нами, кроме бедной официантки, которая вообще не понимала, что происходит, никто не извинился (если Вы про себя говорите). Мы ждали от Вас более четкого ответа и того самого извинения за испорченный вечер, но услышали, что нам незачем было спрашивать у официанта о времени ожидания , так как по Вашим же словам, это логично, что он не может обладать такой информацией, и что наши блюда отнесли за другие столы, поэтому стоит подождать. Говорить это без попытки извиниться, а как само собой разумеющееся, и вывело нас на эмоции и возмущения относительно Вашей компетентности (так как даже не имея опыта работы с людьми, наверное, каждый человек понял бы, что ситуацию выставить нормальной уже не получится, и «извините» - это хоть что-то, но могло бы спасти нас от возмущения) 🥲😌 Ответ от директора нас очень даже удовлетворил, но увидев Ваш ответ здесь - это просто свинство с Вашей стороны даже не как работника, а как человека. Что касается брани, о которой Вы пишите, и которой так были возмущены - я уверена, что любой здравомыслящий человек, понимая ситуацию с таким ожиданием и невнятным от Вас ответом (даже я бы сказала грубоватым, учитывая, что нас попросили сменить тон голоса), понял бы и поступил так же)) тем более что все слова были сказаны между нами и означали как возмущение к ситуации в целом (а почему Вы стояли и слушали нас, когда должны были нести книгу жалоб и помогать обслуживать большое количество столов, которые Вас ждали и на наших глазах так же возмущались,...

Отзыв на данное заведение долго ждал свой звездный час, и, пожалуй, его время настало. Когда официант подошла сделать заказ, было заказано плато к ВИНУ и попросили еще пару минут выбрать еще что-нибудь. По факту в итоговом заказе еще раз озвучили про плато к вину, заказали 2 салата и напитки. Через минут 10 подошла официант, сказав, что ошиблась КУХНЯ, предложила плато к пиву, на что естественно получила отказ. Было заказано 0.5 пива, пиво официант открыла, налила половину бокала и ушла, так и оставил наполовину пустой бокал и бутылку на столе (для чего это так и не поняли). По итогу принесли плато к вину и один салат, второй пришлось ожидать еще, хотя в чем проблема одновременно подать 2 салата - не понятно. Чек оплачивали с карты, итоговую сумму сразу не проверив. По факту там оказалось пробито дополнительно плато к пиву. С чеком пришлось идти к админам, ну и стоящему с ними официанту. Извинилась только официантка, сказав, что администраторы должны были удалить плато с заказа. Администраторы молча вернули с кассы наличку за плато к пиву, будто это моя ошибка в том, что в чеке это плато вообще оказалось, повторюсь, его никто не заказывал, заказали сразу плато к вину. Исходя из этой ситуации возникло 2 вопроса. Если бы чек не проверили и ушли, кто бы искал вернуть деньги? Конечно, никто. И какая же это ошибка кухни, если плато оказалось пробито в чеке? Или на это и был расчет, что никто не будет проверять? В целом и общем, ситуация максимально не красивая. И уж пожалуй добавлю. При каждом заказе блюда внешне отличаются, будь то салат, или что-то другое. Например, месяца 2 назад в плато было 4 сыра, на выходных было 3. Не хватило? И это касается почти каждого блюда. Складывается ощущение, что технологических карт не существует в принципе. При полупустом зале иногда нужно ждать официанта по минут 15. Разделить чек наполовину для официантов тоже какая-то невиданная проблема. Только один раз, расчитывал после новогодних праздников администратор парень (не запомнила имя) он сходу смог разделить чек на части и быстро расчитать. Еще добавлю, в последнее время такого не было, но до ремонта туалета, у уборщицы была какая-то мания закрывать туалет на цепочку, с учетом наличия посетителей в зале (на табличке было написано уборка там столько-то минут, но по факту она его просто закрывала). Видимо, чтобы быстрее там убрать и уйти домой, а остальное ее особо не волновало. Так же, хотелось бы напомнить конфликт поваров в конце смены и администратора, который был пару месяцев назад. Для чего это нужно слышать посетителям? Написала то, что вспомнилось. Плюсы, да съедобно, да, заведение долго работает можно посидеть пообщаться. Еще Вам очень помогает расположение и большой зал. Но обслуживание это Ваша просто огромная проблема, которая...

Каждый раз неприятно посещать заведение из-за отношения персонала. Однажды была такая ситуация: Официант принесла меню. Я сказала, что готова сделать заказ сразу и назвала 2 блюда. На что официант мне ответила: «ВООБЩЕ-ТО там люди тоже хотят заказ сделать!». Откуда я должна была это знать? Почему нужно было употреблять это «вообще-то»? Зачем ко мне подошли, если за другим столом принимался заказ? А сегодня мы заказали ребёнку блюдо из детского меню, я себе попросила такое же блюдо. Мне отказали, сказав, что в их заведении такие правила: блюдо из детского меню положено только ребёнку. А если мой ребенок съест 2 порции, например? Или официант будет стоять и следить, чтобы еду ел только ребенок? Официант сказала: «Там порция маленькая. Вы ей не наедитесь». А, может, я сама буду решать, сколько мне нужно съесть? Я сказала, что правило дурацкое. Не думаю, что они имеют право мне отказать, но продолжать эту тему мне больше не хотелось, потому я согласилась поискать для себя что-то другое. В итоге блюдо мне все-таки принесли. Но осадок остается после каждого похода туда неприятный… Ответ на ответ владельца: о каком вопросе идет речь, если здесь оставляют отзывы: делятся впечатлениями, а не задают вопрос. А ваш ответ еще больше показывает...