Hops — Restaurant in Minsk

Трудно ставить такую оценку заведению, в которое неизменно ходишь уже несколько лет... для меня всегда Хопс ассоциировался с: -вкусной и качественной едой. Это мировые стейки. Любое мясо всегда свежее, сочное и ароматное. Ни в одном блюде нет ничего лишнего, вкус сбалансирован! Отдельное спасибо поварам! -вежливым и заботливым персоналом. Это место, где чувствуешь себя как дома. Люди, работающие на зале, искренне делают все (и порой даже больше) возможное, чтобы гостям было комфортно. И менеджеры, и официанты. В этом нет ощущения, что они это делают, только потому, что должны. Это дорогого стоит. -соотношение цена/качество. Никогда не возникало ощущение, что я переплатила за что-то. Оптимально. Ни добавить, ни убавить.

Однако... Придя в минувшую субботу в паб, я была очень удивлена, увидев новое меню. Дизайн неплох. Не хорош, а именно не плох. Яркие фото, нет нагромождения. Стильно. Что не так? Цены. Цены, ребят. В среднем по меню они увеличились на ~10 рублей. Больше всего поразила стоимость на стейк рибай - 73 (или около того) рубля (для сравнения, ранее он стоил 34-35 р за порцию)!!! бутылочное пиво иностранного производства прибавило в стоимости около 5-6 рублей за 0,3-0,5... без комментариев. При том же качестве еды получается явное несоответствие, увы.

Уважаемое руководство! Я привыкла считать свои деньги. Как и большинство ваших гостей, я уверена. Как и ваши работники. Исходя из опыта существование минских заведений - это начало конца в вашей ситуации. Те клиенты, которые были постоянными посетителями вашего заведения, не смогут , в большинстве своём, оставлять такие же чеки и чаевые, как раньше, и найдут альтернативу. Снижение клиентопотока приведёт к снижению з/п у персонала, и они уйдут. А на меньшую придут худшие, что снизит качество обслуживания. И редко кто согласится платить за это. Паб останется и без гостей, и без прибыли. Выводы делать вам. От себя добавлю, что мне бы хотелось приходить в это место снова и снова. Что на данный момент, увы,...

Во второе посещение украли новую куртку. Мягко скажем я был удивлен.

Гардероба у них нет как и охранника, за все отвечает один администратор. Куртка висела на вешалке возле администратора и бармена. Администратор оплатила такси (в - 25 градусов на улице наверно иначе и не могло быть? Хотя это лучше чем ничего) В заведении есть камеры на что мне было предложено приехать на следующий день и просмотреть записи, кто же это сделал. (в вечер посещения в этом мне было отказано). Я не приехал (рабочий день - все дела).

Третье посещение: – Просматривали ли вы сами камеры и есть ли новости? Администратор: – Нет, вы же не приехали. На вопрос: – Можем ли мы сейчас это сделать вместе? Администратор: 
– Нет и тд. и тп. (мне опять отказали в просмотре камер)

Нет так нет. Выводы: Заведение не заинтересовано разобраться в случившемся, администратор возможно кого то покрывает. В заведение заглядывает вор и их это устраивает.

Теперь о самом пабе. Маленький, но не плохой выбор пива, когда я заглядывал был свежий килкенни, харп, бланш. Закуски вкусные, качественные и не плохих размеров. Само место небольшое, помещение довольно уютное. О контингенте было сложно судить в первые посещения так как 2-3го января паб был полупустой. Туалет обосцанный(стойки запах урины) и там не убирают, по крайней мере так было в мужском или это единичный случай я не знаю. Персонал в целом приветливый и доброжелательный.

Не люблю писать отзывы, но как есть так есть. Кстати спасибо, купил новую куртку, доволен больше предыдущей, но к вам теперь к...

Понравилась только музыка во время ланча. Апельсиновый сок принесли явно разбавленный, также, в нем плавали ворсинки) попросила отменить - официантка зло его ухватила и унесла. А могла бы предложить замену, альтернативу. Потом его ещё и в счёт добавила( удалила при сделанном мной замечании).Шницель готовили точно много дней назад. Кляр на вкус был отвратительный. Вообще - какое-то хаотичное движение обслуживающего персонала наблюдалось. Все были потеряны. Не знали, кому и что подавать, спрашивали у посетителей - это ваш заказ??? Ужас просто… Дополняю отзыв))) пришла в 16:05. Заказала цезарь с лососем. Официантка предупредила, что это же не по ланч меню. Типа я маргинал))) илии что. Ладно это ерунда. Дальше было круче!!! К Цезарю принесли сырой сырой лосось. Вроде как забрали, не извинились - принесли доготовленные( на самом деле нет) пожёванные кусочки мои. Меня практически вырвало. Какая реакция может быть на совершенно сырую рыбу) ??? Ужас!!! Официантка закатывала глаза. Вообще - создалось впечатление, женщина-официантка не понимала, что происходит, в какой-то прострации, полная потеряшка, речь - неграмотная, хрипит, будто выкурила несколько пачек сигарет! Хуже заведения не видела в Минске!!!! Фу! Кстати - никто элементарно не извиняется - так надо) Не стоит посещать...