Le Transvaal-°Comptoir°- — Restaurant in Auderghem - Oudergem

J’ai eu le plaisir de découvrir Le Transvaal le 27 février 2025, et quelle belle surprise ! Ce restaurant offre une expérience culinaire raffinée dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Dès l’accueil, on sent une véritable passion pour la gastronomie.

Le menu du jour est imposé, ce qui garantit une cuisine toujours fraîche et élaborée avec des produits de grande qualité. J’ai particulièrement apprécié la délicatesse du tartare de sole en entrée, suivi d’un magret de canard parfaitement cuit, accompagné de légumes croquants et d’une purée onctueuse. Le pain perdu en dessert était tout simplement divin, légèrement croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur.

Le service était impeccable : attentif, professionnel et souriant, sans être envahissant. Le cadre est élégant, avec une décoration soignée qui invite à la détente. Et le prix reste très raisonnable pour une telle qualité de plats et d’expérience culinaire.

Un grand bravo à toute l’équipe pour ce moment d’exception ! Je recommande Le Transvaal sans hésitation et j’y reviendrai...

Well done chef ! You won for sure another experience soon! Everything was delicious ! And the service was really nice as well! I fell in love with your Gambas Carpaccio starter and your dessert came from outta space ! Just amazing ! 😋 A new place that I’ll easily recommend ! PS: better book before! The place is small and...

Un peu déçue d'une première expérience (très bon mais un peu trop "simple" par rapport à la réputation du chef), je n'ai pas voulu rester sur cette première idée, et suis retournée pour me refaire une nouvelle opinion. Et j'ai bien fait !! Super lunch du jour: 20€ pour entrée-plat de très bonne qualité, tant niveau produit que niveau cuisine, c'était dé-li-cieux ! La cuisson du poisson était parfaite, ce qui semble être un acquis mais ne l'est malheureusement pas pour bien des restos ! Ayant un souvenir incroyable du dessert lors de ma première visite (financier cerise pistache et espuma crème brulée, l'un des meilleurs desserts que j'ai pu gouter en restaurant), j'ai craqué pour un nouveau dessert ici aussi: un pain perdu tendre et délicieux, bien que copieux mais ça on ne peut pas leur reprocher ;-) Service tout aussi impeccable: souriant, aimable, et efficace ! Prochaine étape: mettre le prix plein pour goûter la carte, celle-ci étant bien...