Ton Mai — Restaurant in Boom

Beautiful and clean restaurant. It might look pricy but the quality and quantity worth it. I had a Jasmine teat mocktail, really good, and crackling pork belly, definitely crackling with the oil burst in my mouth. Fresh salad with slightly spicy tender chicken, such a generous portion that I can’t have dessert this time. Of course, very...

During our entire 3 weeks in Europe over 4 counties, this was easily the best restaurant that we went to (for anyone interested, I'd recommend the Massaman Lamb).

Beyond the food, the service was top notch and it was beautiful inside. It won't be my last time coming here by a long shot.

To the owner and chef, thank you for the...

Veel elementen uit de voormalige Salpicon werden behouden, echter voelt het interieur na de renovatie veel luchtiger aan. Op de kaart zijn er enkele Belgische maar voornamelijk fusion gerechten terug te vinden. De bereidingen zijn van uitstekende kwaliteit, de presentatie is uitmuntend, de smaken zijn subtiel en evenwichtig. De basis is veelal Belgisch maar met duidelijke Aziatische-Thaise accenten die de gerechten een zekere frisheid geven die je in de Frans-Belgische keuken niet vaak aantreft. Op de kaart is er ook aandacht voor vegetarische gerechten. Verbeterpunten liggen misschien in de aangeboden wijnen. Opschuiven richting kwaliteit aan een aanvaardbare prijs met een groter aanbod wijnen per glas zou de zaak mogelijk aantrekkelijker kunnen maken. Conclusie: een mooie start voor een zaak met heel veel potentieel en zeker een...