Bakkerij BAKK 🍞 — Restaurant in Bruges

Came here before we left Bruges. Had some of their chocolate covered waffles before (our airBnB host gave us some) and they were tasty, so we came for more.

Sadly on that day they were out of these waffles. But we bought some bread and some sweet pastries.

It's a popular place. There was quite a line. But it's worth waiting. Nice setting, friendly staff and wonderful products. Even though no waffles, the pastry we bought were also of very high quality. So was the bread.

Really nice, freshly made products. Way better than other bakeries we've tried in and around Bruges. So, if you are near this bakery it's definitely worth stopping by. Or even a longer drive....

We hadden voor kerst 2 buches besteld (tradition en triomph) en 3 kleine ijstaartjes (een kerstbal met banaan en straciatella, een sneeuwbal met vanille en speculoos en een kerstmuts met framboos). Helaas hadden ze er een ongelukje mee. De triomph buche was gesneuveld. In de plaats daarvan mochten we dan een buche kiezen uit de winkel, alleen was er nog weinig keuze. Uiteindelijk kregen we dan ook nog 3 mini eclairs mee als extraatje. Mevrouw was er erg van aangedaan en uiteraard namen we het hen niet kwalijk, ongelukken kunnen nu eenmaal gebeuren. Toen we thuis kwamen merkten we wel dat ze er alles aan gedaan hadden om te compenseren. In plaats van een traditionele buche van 4 personen, zat er een in van 6 en er zat een extra ijstaartje bij (sneeuwbal). Mooi gebaar, alleen vreemd dat ze dat niet hebben gezegd dat ze er wat extra bij gedaan hadden. Alleen was ik uiteindelijk ook nog een beetje teleurgesteld in de sneeuwbal. Dat was namelijk niet met speculoos maar straciatella. Jammer, dat het zo in het 100 liep want we vinden het er wel heel erg lekker normaalgezien. Het gebaar was heel mooi en lief alleen neemt dat de kleine teleurstelling niet weg. Maar dit alles neemt niet weg dat we een volgende keer weer bij bakk bestellen. Prettige...

Ongeëvenaard. Das het woord dat in mij opkomt. In aanbod (koffiekoeken, soep, snoep, desembrood, taartjes, pannekoeken, lekkere cadeautjes, noem maar op). In snelheid (der is altijd een rij en voor je het weet “oh is ‘t aan mij?”). In smaak (oh my de mastellekes, de chocomoussetaart, de melocakeskes 🤤). In stijl (de winkel is mooi, de taarten zijn mooi, de site is mooi). En zéker in klantvriendelijkheid (in de winkel ook maar special mention voor de persoon/personen die bezig zijn met de social...