La Véranda — Restaurant in Charleroi

De la déception mais du potentiel

En entrant dans le restaurant, le sourire aux lèvres, je ne pouvais que penser aux nombreux commentaires positifs qui ont émaillé à son sujet sur le web.

Au programme : Aperol Spritz et menu à 25€. Je tiens d'ailleurs à vous remercier d'offrir un menu à un tel prix défiant toute concurrence. Cependant, étant donné que cet établissement a du potentiel, il est essentiel d'évoquer tant les points positifs que les points négatifs en vue d'améliorer la qualité du service. Accrochez-vous, dès lors, l'honnêteté est de rigueur.

Commençons par le commencement: mon Spritz. Cet apéro fut la première déception de mon repas. Permettez-moi de dire que ce qui m'a été servi n'avait pas le goût d'un Spritz. A 9,50€, je m'attendais à recevoir un meilleur brevage. Sans doute eût-il été préférable de le doser différemment ? Vous l'aurez compris, l'apéro faisait partie des points noirs de mon dîner.

C'est donc un peu déçu, mais impatient de manger, que je vis arriver mon poulpe frit. La présentation laissait à désirer : le poulpe n'était qu'à moitié frit. L'esthétique de cette entrée m'a quelque peu déplue... et le goût aussi.

C'est alors que, après une longue attente, vînt le plat : des Penne à la truffe et chair à saucisses, qui ont permis d'atténuer mon ressenti négatif. Cependant, certains de mes confrères de tablée ayant pris des pâtes au scampi, je ne peux pas mettre sous silence leur désappointement face à la faible quantité de crustacés qui leur a été fournie. J'ai regretté de ne pas avoir de microscope sous la main pour leur permettre de voir que leur assiette en contenait effectivement. Je comprend qu'il s'agisse d'une denrée relativement chère, mais je ne peux que me demander pourquoi en proposer à la carte.

Passons à présent au dessert qui était très bon. Merci pour ce moment suspendu que vous m'avez offert en me servant un brownie tiramisu somptueux. A titre personnel, je l'aurais renommé "Merveille italienne" (ce nom lui correspond mieux car, bien qu'étant excellent, il faut admettre qu'il n'avait rien d'un brownie ni d'un tiramisu).

En conclusion, ce n'était pas parfait mais, pour 25€, le menu proposé faisait amplement l'affaire. Bien qu'étant déçu à certains égards, l'ensemble était convenable et le personnel sympathique (même s'ils ont oublié de me débarrasser mon assiette pour l'entrée). En revanche, je ne peux voir aucune excuse concernant le...

Grand parking retiré bien au calme mais très mal éclairé (j'ai failli me viander et je me suis foulé la cheville sur la contre marche en plein milieu de l'allée qui remonte vers le resto).

Côté salle, cadre plutôt joli MAIS table avec vue sur un coin de la pièce avec le stock de serviette, de bouteilles,.de cartes,... Et donc sympa pour celui qui est face à la salle mais pas pour moi. Hormis ça, si vous n'avez pas la chance d'être près d'une colonne à flamme (chauffage) mais plutôt dans un coin le long de la vitre (comme nous), et bien attendez-vous à avoir plutôt froid et pourtant je ne suis pas frileux.

En dehors de ça, côté service : pas des plus souriants, expéditifs dans les explications, ne viennent pas voir si vous avez besoin de quoi que ce soit, un délais entre les plats plus que conséquent et je ne parle pas du délais pour avoir ne serait ce que nos apéros (j'ai eu le temps de boire une bière à mon aise avant que mes partenaires de tables ne soient servis et je ne suis arrivé que 3 min avant eux).

Point positif dans l'histoire : les plats qui eux sont, en toute honnêteté, soignés dans leur présentation et plutôt bons. À noter toutefois que les prixs ne sont pas des plus abordables pour des plats équivalents dans la régions (surtout pour une escalope qui n'a rien de très particulier...).

En somme : content de l'avoir essayé mais je ne retenterai pas l'expérience hormis peut être en été où la véranda est ouverte et un lundi où l'on peut profiter de la recette à 25€ tout inclus.

En espérant qu'à l'avenir ils pensent au moins à soigner l'accueil et le suivi du client (qui justifirait peut-être un peu plus le prix) et ne mise pas tout sur la cuisine...

alors, par où commencer? c’est un peu long désolé mais quand ça se passe bien il faut le dire aussi, en tant que serveuse aussi j’aime avoir ce retour client et ça peut permettre à certaines personnes de savoir où ils vont manger!

j’avais déjà été manger il y a plusieurs années de ça et j’avais déjà un souvenir que c’était bon. nous avons été manger à 7 pour les 50 ans de ma maman et je ne suis vraiment pas déçue! étant une grande fan de truffe j’ai pris plaisir à goûter les polpettes à la truffe (avec un serveur qui vient nous rajouter des lamelles dans l’assiette) et c’était incroyable! nous étions tous content de nos entrées ainsi que de nos plats! j’ai pris en plats l’escalope à la truffe avec des petites burattas et en accompagnement les pâtes à la truffe (évidemment)

il y’avait également en entrée, les scampis roquettes, la bruschetta, le poulpe. il y’avait en plat, viande de bœuf, escalope parmigiana, milanese, pâtes pistache

passons au dessert, c’était clairement la cerise sur le gâteau pour finir le service! Tiramisu speculoos, fondant choco bueno, fondant côte d’or, glaces je n’ai pas goûter les glaces mais selon moi: le tiramisu était léger et vraiment très bon, suffisant, ni + ni - le fondant côte d’or était très bon mais selon moi un petit peu écœurant mais la quantité n’est pas excessive donc ça va

c’est pour cela que j’ai choisis le bueno et c’était vraiment le côté léger de l’autre que je cherchais, je me suis dis que le côte d’or était plus fort qu’un bueno et j’avais raison! tout était super bon, le service était vraiment top!

je reviendrai sans hésiter quand j’en aura...