Magari Restaurant — Restaurant in Charleroi

Avant de donner cet avis, je tiens à préciser que j'adore cuisiner, que mettre le prix pour un restaurant ne me pose aucun problème. J'adore aller dans une friterie ou dans un étoilée. Une amie de longue date me propose ce nouveau resto, j'ai une partie de ma famille Italienne, j'adore effectivement la belle cuisine Italienne. Lors de la lecture de la carte, j'ai un doute, mais je reste ouvert et je laisse toujours la chance au produit.

Le lieu, est vraiment très beau, c'est moderne dans un lieu ancien, élégamment remis à neuf. Le service est vraiment sympa et gentil. Quand je vais dans un restaurant j'ai 3 critères 1/ le goût et la qualité 2/ le dressage 3/ le prix Ce restaurant est vraiment cher, à la limite du restaurant 1 étoiles. Cette les dressages sont superbes, donc c'est beau et ça fait le show. Par contre les goûts sont inexistants et au prix demandé par plat c'est INACCEPTABLE, payer ok, mais les cuissons doivent être juste, les plat chaud et non tiède, parce qu'ils ont attendu en cuisine, parce que la cuisine n'a pas tenu compte du serveur et a envoyé les plats sans l'accord du client. De plus les plats n'étaient pas correctement épicés. La planche à 35€.... Qu'est-ce qui fait de la charcuterie Italienne son goût ? Et bien sa finesse, la charcuterie italienne ça doit être de la dentelle, ici on a quelques (6 mini morceaux )tranches épaisses, quelques tranches de fromage(6 mini triangle s), du miel (même pas d'huile d'olive et/ ou de vinaigre balsamique). J'adore les poivrons marinés mais ici il étaient dur, donc pas cuit suffisamment ! Des artichauts et je crois champignons (j'hésite à dire en boîte vu le manque cruel de goût). Les tagliatelles fraîches à la bolognaise, Alors oui les tagliatelles sont fraîches, mais pas maison... probablement celle sous plastique mais surtout, les tagliatelles pas Al Dente beaucoup trop cuire, la bolognaise ne goûtait que le sucre, parmesan 2 coups de râpes 24€. Le sashimi était neutre aucun goût. La mozzarella était bonne, et une mention spéciale pour l'excellent beurre aux anchois, un vrai régal. Les 7 malheureix raviolis 28€ 3 points de sauce. La glace, le tiramisu et le café étaient bon. Donc c'est beau, mais ça ne goûte rien et c'est hors de prix. J'avais faim en sortant. Quand je vais en Italie je ne passe pas le primi, j'arrive jamais au secondi. On a petit restaurant Italien dans un village, alors c'est minimaliste mais c'est bon, c'est copieux et c'est raisonnable. Vous l'aurez compris, je suis extrêmement déçu de la qualité. C'est Fake.. c'est juste beau. Ça n'a aucun intérêt. Et c'est hors de prix 250€ pour 3, pour une entrée, un primi et un désert en ayant faim en sortant. Les restaurants bistonomiques commencent vers 60-70€ Ah oui, à ce prix, pas de vin pas d'alcool...

Pour couronner le tout, on a commencé à éteindre les lumières pour bien nous faire comprendre qu'il est bien temps de partir. Donc extrêmement déçu, c'est beau, mais c'est tout, ça ne vaut pas le détour, c'est cher et pas terribles... C'est exactement le genre de restaurant que je fuis et que regrette...

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Magari Ristorante – Marcinelle

En arrivant au Magari Ristorante, on se croit d’abord dans un escape game : petite rue, énorme parking (où l’on se demande si on est tombé dans un dépôt de bus TEC), puis des panneaux avec des petites flèches mystérieuses. On suit, on suit, et BAM… révélation ! En plein cœur de Marcinelle (ancienne terre minière et pas forcément synonyme de glamour), se cache un cadre digne d’un mariage en Toscane. Jardin somptueux, ancienne grange réhabilitée, cuisine semi-apparente ultra moderne : bref, déjà avant de manger, on est en apéro visuel.

Justement, l’apéro : une carte à faire pâlir James Bond (cocktails signatures, classiques revisités). Mon « Lady’s Thirst » m’a donné envie de changer mon état civil pour Lady rien que pour pouvoir en reprendre sans honte. Avec ça, une petite bruschetta burrata-tomate-huile d’olive, simple mais divine : on comprend vite qu’ici, on n’est pas venus pour rigoler… mais bien pour passer une belle soirée.

La carte, parlons-en : pas le bottin téléphonique habituel de 52 pages où tu finis par commander une pizza par épuisement. Non. Ici, peu mais bien : tartare de bœuf wagyu, carpaccio de bœuf angus, antipasti de compétition… et seulement trois plats de pâtes (scandale !… jusqu’à ce que tu goûtes les spaghettis pistache-pesto-basilic et que tu oublies ton prénom).

On était cinq. Les entrées sont arrivées en version « buffet central », comme à la maison sauf que chez moi, le jambon de veau à la pistache n’est pas livré avec la charcuterie. Tout était délicieux, même le tartare (et je n’aime pas la viande crue, c’est dire).

Le vin ? Carte XXL, de 30 € à « j’hypothèque ma voiture ». J’ai laissé le serveur choisir : résultat, un blanc à 36 € qui s’est bu plus vite qu’un verre d’eau après un marathon. On a résisté à la deuxième bouteille uniquement par instinct de survie.

Les plats ? Une sole de la taille d’une raquette de tennis, un tataki de thon rouge à se damner, un lieu noir qui aurait fait pleurer Nemo, des pâtes bolognaises plus musclées que Rocky Balboa, et mes spaghettis pistache qui mériteraient une statue sur la Grand-Place de Bruxelles.

Desserts : mini-carte (3 options et des glaces maison), mais grand bonheur. On a craqué pour le tiramisu façon « Nonna », un peu trop cacao, mais franchement si c’est ça le défaut, je signe. Irish coffee, espresso, tout nickel.

L’addition ? Comptez environ 80 € par personne. Oui, ça pique un peu, mais vu la qualité, le cadre, le service et la quantité (doggy bag inclus), c’est mérité. Petit bémol : pas de « verre du patron ». Dommage, parce qu’avec ça, on aurait atteint le 6ème étoile Michelin.

Bref : Magari, c’est un peu le trésor caché de Marcinelle. On y va une fois, et on planifie déjà...

Le restaurant Magari est installé dans un bâtiment très ancien, du 17e siècle si je ne me trompe, magnifiquement rénové, avec beaucoup de goût. La grande terrasse et le jardin rendent l’endroit très agréable, surtout aux beaux jours. Gros avantage également : le stationnement est facile, il y a de nombreuses places disponibles dans la petite rue juste devant.

Le personnel est très gentil, attentif sans être envahissant. Nous avons cependant été un peu surpris de ne pas recevoir le menu découverte spontanément — il a fallu le demander, alors qu’il est pourtant proposé. Même chose pour la carte des vins, qui ne nous a pas été présentée avec le menu : il a fallu là aussi la réclamer. Pour un restaurant de ce standing, ce sont des détails qui comptent.

Côté cuisine, tout était très joliment présenté, avec une belle maîtrise. La mise en bouche était absolument succulente. Mon entrée, un vitello tonnato, était très bonne, avec une viande tendre et savoureuse, mais la sauce manquait un peu de caractère. Le dessert — une glace — était quant à lui délicieux.

Nous avions choisi le menu découverte, mais il faut noter qu’il faut déjà choisir son dessert au début du repas, ce qui est un peu frustrant. Autre petit accroc: j’ai commandé un verre de vin rouge entre l’entrée et le plat, mais il ne m’a été servi qu’en même temps que le plat. Résultat : j’ai passé un bon moment sans rien à boire, ce qui n’est pas idéal. De plus, la serveuse a choisi d’elle-même de me servir un Primitivo, en accord avec mon plat — un bon choix, certes — mais sans me proposer d’autres options ni me demander mon avis. Dans un restaurant de ce niveau, on s’attend à pouvoir choisir son vin, même au verre.

Enfin, la présentation du thé, en fin de repas, était franchement décevante : un simple verre d’eau chaude avec un sachet posé à côté, sur un petit plateau. Pour un établissement qui vise le haut du panier, on attendrait un peu plus de soin — une théière, une infusion en vrac, un peu de raffinement.

Malgré ces quelques couacs, l’expérience reste très positive dans l’ensemble : la cuisine est bonne, le cadre est superbe, et l’ambiance agréable. Je mets 4 étoiles sur 5, en espérant que ces petits points seront ajustés, car le...