Restaurant Le Knossos — Restaurant in Charleroi

Je n'y étais plus allé depuis l'incendie et le COVID. Je me demande s'ils n'ont pas changé de patrons...

Nous avions réservé une table pour deux, a notre arrivée, la dame qui nous a accueilli n'a pas été fort sympathique... On nous a mit a la table 10, prêt de la cheminée, chouette petit endroit pour être en amoureux... Petit Couac... Nous avons attendu pas loin de 40 min pour recevoir les menus....

La serveuse très gentille nous dit que nous avons été oublié... Un couple arrivé après nous avait déjà terminé de manger que l'on avait même pas encore reçu notre entrée...

Une fois les menus reçus, nous avons encore du patienter 15/20min pour prendre notre commande... Nous avons reçu notre apéro, l'entrée arrive, l'apéro n'était pas encore terminé que l'on veut nous débarrasser de nos verres qui étaient pleins...

Niveau cuisine, j'ai trouvé cela pas trop mal du tout la couronne d'agneau est pas mal... Par contre ma compagne a trouvé le mezzée de 1 personnes un peu pauvre... 3 calamars frit (sans gout) 2 feuilles de vignes (bonne) un morceau de feta, tzaziki et tarama (pas au top)

Le plat de ma compagne qui était une moussaka n'avait pas l'air d'être faites maison... ( on peut se trompé)

A oui j'avais demandé un 1/2 de vin... Qu ils ont oublié de nous apporter nous avons dû le réclamé....

Je prend un café pour terminé et encore une fois ils ont oublié de le servir... La serveuse me l'apporte et me dit c'est pour la maison pour nous excuser...

Je demande l'addition... Et nous n'avons même pas eu droit au verre du patron que l'on recevait avant...

A savoir que le restaurant n'etait pas full il y avait du monde mais plusieurs tables de vide... 3 personnes en salle... Un homme et deux femmes, la serveuse qui sait occupé de nous a été fort sympathique et c'est excusé plusieurs fois en disant qu'elle fessait son maximum...

Je vous conseillerai plutôt d'aller au Socrates a Farciennes , le restaurant est plus petit, un peut style cantine, mais...

Arrivée à 19h00. Prise de commande vers 20h. Alors que des autres tables arrivées après nous étaient déjà en train de manger leurs entrées. Si on n'appelle pas la serveuse, on aurait pu attendre encore un moment... La serveuse n'était pas souriante, on comprenait qu'elle ne voulait pas être là... 40 minutes d attente pour nos entrées. Une fois terminées, la serveuse nous demande si nous voulons la carte des desserts... Pour commander une bouteille de vin, nous interpellons la serveuse avant l'entrée (qui réalisait des aller/retour en regardant ses pieds). Nous la recevons juste avant le plat (ouf ?) Nos plats arrivent après 15 minutes. (Rapide, c est bien). Nous interpellons une nouvelle fois la serveuse pour débarrasser notre table, nous donner l'addition et un Metaxa vers 21h40. La serveuse se trompe de table pour l'addition, pas de Metaxa et malgré un long moment d attente pas de verre du patron... Bilan : le Knossos est dépassé au niveau du service, si vous avez de la chance vous êtes servis normalement si pas... vous aurez le temps de digérer le lendemain. Un GROS travail est à faire sur la qualité du service. La cuisine est bonne, mais à cause de ce service la clientèle risque de ne plus venir si fréquemment. Je vous recommande de venir à des moments...

Commande à emporter: Pita au porc, crudités et manestra (pâtes grecque) tout ce plat baignait dans un demi centimètre d'huile qui franchement ne sentait pas bon, les pitas ayant absorbé une partie de cette huile nauséabonde, étaient tout simplement inmangeables! La viande était dure et sèche, sans intérêt... Grosse erreur dans la methode d'emballage: Salade froide et viande chaude dans un récipient contigus, conclusion: arrivé à la maison, la salade était chaude et toute flétrie (Bonjour les bactéries!) et la viande tiède... Normalement il faut séparer les préparations froides des chaudes, c'est la base en cuisine (ayant eu une formation de chef-coq, je vous le confirme)... Ma compagne avait pris des scampis également aux manestra(s) à la sauce tomates, qui était allongée... aucun goût, pas d'herbes aromatiques, de la grosse tambouille de cantine scolaire... rien avoir avec la bonne cuisine grecque/crétoise que je connais par coeur, car j'ai visité la Crête une 30aine de fois). En d'autres termes, on a payé 60,-€ pour quatre et franchement, c'est cher payé pour ce que l'on a...