Robijn Wine&Food — Restaurant in Genk

Delicious food, great wine! The meal is a shared concept. Ordered the bone marrow, beet root carpaccio, tuna tataki, and iberico habachi-grilled pork (i.e. 3 starters, 1 mains). The bone marrow and the iberico pork were very delicious! The other two were decent but nothing to write home about. The wine selection is impressive and the Nebbiolo from Italy was really smooth. Definitely the favourite from my partner and me from the 3 that we tried. Service was very friendly and prioritizes a more relaxed pace of dining (the dishes were served one at a time). Had we more time to spare, we would've stayed to dine for longer. It does feel on the expensive side, so a place to save for a...

Robijn - Een Juweel van Gastvrijheid, Heerlijk Eten en Uitstekende Wijnen

Vanaf het moment dat we bij Robijn aankwamen, werden we hartelijk verwelkomd door Tim, de eigenaar, die ons een uitzonderlijke eetervaring bood. Hij toonde een oprechte gastvrijheid die ons meteen thuis deed voelen. Tim en zijn team zijn erin geslaagd om een onvergetelijke avond te creëren.

De bediening was uiterst attent en vriendelijk. Het personeel zorgde ervoor dat we ons gewaardeerd voelden en deed er alles aan om aan onze verwachtingen te voldoen. Ze waren deskundig en konden al onze vragen over het menu en de wijnkaart beantwoorden.

Wat het eten betreft, waren de sharing dishes een ware traktatie voor onze smaakpapillen. We waren onder de indruk van de verscheidenheid aan gerechten, waarbij elk ingrediënt zorgvuldig was geselecteerd en perfect op elkaar was afgestemd. De presentatie was uitnodigend en smaakvol, en het was duidelijk dat er veel aandacht was besteed aan elk detail.

De wijnkaart was interessant en gevarieerd, met een mooie selectie van zowel lokale als internationale wijnen. Tim's expertise en enthousiasme over wijn waren besmettelijk, en hij slaagde erin om uitstekende wijn-spijscombinaties aan te bevelen, waaronder de sublieme Rossj Bass van Gaja. Zijn passie voor wijn droeg bij aan de algehele sfeer van de avond, waardoor we ons nog meer verbonden voelden met de gerechten die we proefden.

We kijken ernaar uit om in de toekomst weer bij Robijn te dineren en nog veel meer heerlijke avonden door te brengen in dit...

Het mooi ingerichte restaurant is niet supergroot maar heeft wel enkele mooie hoekjes waar men een beetje verborgen gezellig kan tafelen. De grote troef van dit restaurant is volgens onze bescheiden mening echter de supermooie en gezellige tuin aan de achterzijde. De menukaart is niet zo heel groot maar er is zeker genoeg keuze waar iedereen zijn gading wel in kan vinden. Wij zijn er toevallig beland een van onze zonnige middagwandelingen en waren bij het bezichtigen dadelijk verliefd op die prachtig mooie tuin. Overdag is er enkel een beperkte lunchmenu-kaart met voldoende opties beschikbaar. De volledige menukaart is pas vanaf s’avonds beschikbaar. Het ontvangst en de bediening was zeer vlot en vriendelijk. De aangeboden gerechten op lunchmenu-kaart voldeed ruimschoots aan onze verwachtingen. De gekozen gerechten waren zeer goed op smaak en heel lekker. Wij waren zeer tevreden en keren zeker terug. Voor...