Villa Anamma — Restaurant in Ghent

Beautiful setting and interior. The breakfast (we tried the "solid as a rock" and "living on the edge") was delicious and good amount for the price. However, the service was terribly slow with lots of room for improvement. We sat down at 10h30 and had our order taken fairly quickly. Yet at 11h15 there was still no food in sight when we were told that there was no more quiche available and asked if we would like a replacement dish. ( I don't quite understand how you can run out of a dish when you have a limited menu for brunch, of which most of the dishes can be easily pre-made and all the tables are booked and you thus know how many people to expect?). Eventually our food arrived just past 11h30, well over an hour after our arrival. Even though 3 of us ordered the "living on the edge" breakfast, we all received slightly different things. Only when pointed out by us, did we receive the missing dishes. It was as if they didn't even know their own menu? Staff and kitchen can definitely use...

I was there with my family and a few local Flemish friends (8 people in total). Nice atmosphere, pretty good starters and decent dessert, but the main course was a big disappointment: it was mentioned as lamb, and in the list of components there was also pasta (conchiglioni, but actually they served mezze pipe rigate...) so we thought that as normal Belgian custom, they served the meat with some pasta as side dish, like for rice or potatoes, but what came was a bowl of pasta with some lamb ragout on top. The pasta was so overcooked that it was mushy, and cooked without salt so it was horribly watery... when we complained about that, the waitress came back after asking the chef acknowledging their mistake, and to compensate us they removed the water from the bill (two bottles of water filled up from a tank). A bowl of pasta was 27 Euro (a definitively overpriced place), so I call this adding insult...

Tegenvaller. We aten er vandaag de lunch. Vriendelijke bediening en kader ok maar daar houdt het op. Koolvis is een kabeljauwachtige maar geen kabeljauw. Koolvis is een stuk goedkoper en smaakt minder door dus zeg niet dat koolvis=kabeljauw kelnerin. Sauce vierge is niet gewoon een plas olijfolie dat weet elke chef maar hier was het gewoon dat... En als we echt willen muggenziften dan is het geen couscous maar tabouleh want couscous is warm en wat wij kregen was koud. De haloumi die er bij was moesten we met een vergrootglas zoeken. Porties aan de kleine kant maar wel niet duur. Ondanks dat niet voor herhaling vatbaar. Spijtig want het werk is er dichtbij en na vergaderingen gaan we vaak in de buurt eten maar het zal niet hier zijn...

Aan de 'eigenaar': Couscous is een zeer populair gerecht in Noord-Afrika. Couscous wordt gemaakt van grof gemalen durumtarwe. Van hiermee gemaakt deeg wordt in een draaitrommel bolletjes gevormd die net zoals houdbare pasta's worden gedroogd.

Taboulé of tabouleh is een salade uit de Libanese keuken. Het wordt als voorgerecht of bijgerecht gegeten. Het gerecht bestaat uit bulgur, gesneden tomaten, munt, peterselie met uien, bosui of sjalotten.

Sauce vierge: ok over 'smaken' valt niet te twisten...

En waarom zou ik een, naar onze mening, terechte recensie niet op Tripadvisor mogen posten? Vind dit een...