Vermoedelijk goed als je niets buiten het aanbod vraagt.
Bij de reservatie, ruim twee maanden voor de reservatie, aangegeven dat we noch vlees, noch vleesvervangers eten.
Heel vriendelijke ontvangst;
Ik, als man werd als eerste een stoel aangeschoven, mij werd altijd geleerd ladies first. Ok
We krijgen het menu aangeboden, uiteraard met vlees.
We geven aan wat we bij reservatie aangegeven hadden, zou uiteraard in orde komen.
Bestelling aperitief, blanc de blanc champagne en mocktail. Ook water? Uiteraard. Piepklein glas champagne, volume hangt af van diegene die opdient, de uitbaatster geeft correcte inhoud, medewerkster is heel zuinig, ook opgemerkt bij andere klanten.
Sublieme mocktail, bij het bedienen wordt er gemorst met water, maar wat gemorst is blijft liggen! In het meest ordinaire restaurant wordt dit opgelost.
Enfin, we bestellen met bijpassende wijn/sapjes, blijkbaar geïnspireerd op een befaamde sommelier. We kiezen ervoor om geen tussengerecht te nemen.
Gezien het aangeven van het niet vlees eten bij reservatie een verrassing was, bleven we in (blijde) verwachting wat we als hoofdschotel zouden krijgen. De vrouw des huizes gaf aan dat de kok het nog niet wist.
De aperitief hapjes een streling voor de smaakpapillen, evenzo het voorgerecht met bijpassende dranken, waarbij we door de vrouw des huizes normale porties kregen.
Plots kregen we een tussengerecht aangeboden, wat we niet bestelden en doorgeschoven werd naar de tafel naast ons.
We mochten wachten tot iedereen in het restaurant hun tussengerecht kreeg vooraleer we mochten ontdekken wat de hoofdschotel zou worden!
In plaats van haas kregen we een ietsepietsie heilbot.
De zogezegde aangepaste wijn was dezelfde als voorzien voor de haas, idem dito voor het sapje met o.a. pruimen.
Ideaal bij haas, heeeeeel vreemd en totaal ongepast bij heilbot, wie is die sommelier ook weer?
Op de aangekondigde knolselderpuree is het nog altijd wachten.
En dan is het weer wachten tot de 11 gasten allemaal bediend zijn voor we verder kunnen.
Zelf neem ik het dessert, mijn partner de kaasschotel.
Het aangereikt bestek ligt verkeerd en krijgen we een verkeerd sapje 😉
Wordt rechtgezet????
Ik krijg mijn dessert, mijn partner de kaas met de nodige deskundige uitleg en zonder brood. OK
Als de kaas voor de helft gedegusteerd is komt de vrouw des huizes plots opdagen met een heerlijk vers gebakken rozijnenbroodje. Ruim te laat als je het mij vraagt.
Ik begrijp de mensen niet die over een michelinster spreken, daar is de beleving toch een tikkeltje heel veel anders en dit zeg ik uit ervaring.
De kok doet zijn uiterste best denk ik maar daar houdt het dan ook op. De zaal is ondermaats evenals de zogenaamde bijpassende, veel te dure dranken.
Fouten kunnen gebeuren en heb daar alle begrip voor als er een oplossing aangereikt wordt.
Hier doet men helemaal niets met opmerkingen, de tijd zal snel uitwijzen dat deze gelegenheid zwaar...
Read more
Learn more insights from Wanderboat AI.
