La Brasserie de Nalinnes — Restaurant in Ham-sur-Heure-Nalinnes

Mon expérience sur l’établissement. La brasserie Xavier. Très bel établissement cadre très luxueux, grand espace, mais à mon avis ne suis pas au niveau qualité. Nous avons commandé une planche à partager pas grand-chose à dire toute simple avec cinq mignardises à partager banal. Petite Brusquette WAP beignets scampi pas bien cuit et saumon à mon sens trop cuit. Mais c’est une question de goût. Nous avons pris les croquettes de crevettes pour deux et j’ai apprécié le geste de nous les avoir mis dans deux assiettes séparées. L’attension était très touchante. Petit bémol pour le plat. Je crois que c’est la première fois deux ma vie que je reçois des moules au vin blanc, servi de cette manière... Je n’ai jamais vu des moules au vin blanc se cuisiner avec du beurre et 1 tonne de beurre. Beaucoup trop de beurre. Ça baignait dans le beurre, un point que le beurre, c’était dissocier du liquide et n’était vraiment pas bonne... je pense que dans toute école d’hôtellerie qui se respecte que ce soit Bruxelles ou Namur je ne pense pas que l’on vous apprend à cuisiner des moules au vin blanc avec du beurre de cette façon sans vouloir vous offenser, une moule n’a pas besoin d’être rissolé avec du beurre ; pour moi, c’est sans intérêt beaucoup trop gras, beaucoup trop lourd et pas bon. J’irai même jusqu’à dire que c’est une offense à tout professeur de cuisine dans une haute école. Ensuite, en ce qui concerne le verre de vin blanc, après avoir demandé à deux serveurs différents, nous avons deux versions différentes, première version, c’est un Chardonnay, deuxième version, c’est un Chardonnay sauvignon vignore. Donc, au final, quelle est la bonne version quel vin blanc nous buvons un Chardonnay, un sauvignon ou un vignore ? Apparemment, ce sont un mélange des trois ! Très particulier, jamais entendu cela et surtout très surprenant lorsque l’on voit tous leurs vins en exposition. Je m’attendais à plus d’informations et de connaissances sur le vin. En-tout-cas après tout le repas, je ne sais toujours pas quel vin blanc j’ai bu ! Ensuite, en ce qui concerne le cappuccino, mon mari m’a commandé un cappuccino lorsque le cappuccino est arrivé, le cappuccino est arrivé avec de la crème fraîche. N’étant pas contente mon mari a redemandé un cappuccino et la grande surprise, en tant que Client, on se fait même engueuler par le serveur que c’est de notre faute de ne pas avoir précisé que nous voulions un cappuccino à la crème de lait. Alors encore une fois sans vouloir vous offenser un cappuccino reste italien si à partir du moment où vous voulez le servir avec de la crème fraîche, je vous suggère plutôt de l’appeler à la Française le Fancino puisqu’à la base un cappuccino de base à l’Italienne se sert de toute façon avec de la mousse de lait, je ne m’attendais tout de même pas à avoir cette réflexion du serveur, c’est la première fois que cela m’arrive et de plus, dans une brasserie comme chez Xavier. Cela s’est ressenti que le patron n’était pas présent ce soir-là. Comme le proverbe le dit si bien, lorsque le chat n’est pas là, les souris se permettent de danser... Pour ma part, le seul vrai point positif que je retiens est le sourire, la gentillesse ainsi que le travail très professionnel de la jeune fille qui amenait les plats de la cuisine à la salle. (fille vêtue tout de noir avec une queue-de-cheval) Elle était au Top. À mon grand regret, je n’y...

We have dined here twice and love the atmosphere of the restaurant with the terrace in the back and the bustling staff. Efficient, professional, and friendly service. The plates are very generous, even copious, in their serving size for the price. Owner has always greeted us as if we were old friends and just provides a warm atmosphere. Will be coming here regularly as they also have a very diverse menu that can adapt to many...

Si vous aimez vous faire manquer de respect cet endroit est fait pour vous.

Un patron qui ferait bien de revoir son éducation et sa manière de parler aux gens.

J’avais réservé une table pour 12 personnes samedi soir, arrivés sur place la serveuse m’informe qu’aucune réservation pour 12 n’est faite à mon nom mais seulement une pour 2, ce qui me semblait étonnant car j’avais d’abord appelé pour m’assurer de la disponibilité puis ensuite confirmé la réservation.

Face à cette situation, j’ai demandé à parler au patron, je tiens à préciser que nous étions très calmes et que j’ai bien vu que la serveuse était très embarrassée. Le patron extrêmement méprisant pas du tout tracassé de la situation m’a accusé de m’être trompé lors de la réservation devant mes 12 invités, refusant catégoriquement d’envisager que l’erreur puisse provenir de leur part nous laissant à 12 personnes plantées là sans aucune considération de la situation.

Ce n’est que le lendemain qu’une employée m’a contacté pour s’excuser , merci à elle. reconnaissant finalement l’erreur commise.

Je tiens à dire que les employés étaient très embarrassés, j’ai déjà fréquenté l’établissement par le passé je n’ai jamais...