Ristorante Firenze 🇮🇹 — Restaurant in Kortenberg

Geen idee waar die lovende recenties vandaan komen maar ons bezoek aan dit restaurant was serieus ondermaats. Voor een Italiaans restaurant heb ik er allesbehalve Italiaans gegeten, het is niet omdat de menu en gerechten zuiders klinken dat ze blijkbaar ook zo bereid zijn .Als liefhebber van deze normaal uiterst smaakvolle keuken werd ik hier teleurgesteld, ik werd er zelfs een beetje geirriteerd van.

De keuze : had een escalope mamma mia besteld, volgens de kaart een gerecht met kalfslapje, tomatensaus en paprika Dit alles pikant bereid. Klinkt aanlokkelijk toch? In theorie dan! Om te beginnen kreeg ik 3 dunne stukjes rosbief (type charchuterie) met een gigantische artificiele plakkerige saus die volgens mij een aftreksel was van 1 of andere voorverpakte zoetzure saus, Uncle Bens had blijkbaar nog een pot beschikbaar. De paprikas waren type opgeblazen en op vocht liggende rode schillen en de pikantheid kwam van alweer iets artificieel. Ik gok tabasco of een dosis cayenne peper. En dat kalfsvlees? Sja, t kalf was waarschijnlijk ergens verdronken in een gracht, ik ben het alleszins niet tegengekomen.

Tomatensaus heb ik eigenlijk OOK al niet gezien. Dat of ze was toch zeer goed verstopt (of gevaporiseerd van miserie). De pasta dan, sja - ik heb er begrip voor dat niet alle pasta vers gemaakt kan worden al is het toch steeds een domper wanneer een Italiaan je van die simpele doosjespasta voorschotelt. Zelfs in delhaize heb je semiverse pasta die beter presenteert. Er is ook een positieve noot aan het geheel : aan de zijkant lag een reep zucchini met wat balsamico, volgens mij het meest eerlijke op mijn bord.

Anyway, nodeloos te vermelden dat de pasta in dit gerecht de spreekwoordelijke rotte kers op de artificiele en ondermaatse taart was. Conclusie : ben vrij zeker dat ik als oer-vlaming beter Italiaans kook en dit bovendien met authentieke, smaakvolle en eerlijke producten. Ik ben zeker en vast geen culinaire hoogvlieger maar sorry, dit gerecht serveerde ik aan mijzelf toen ik nog op kot zat en enkel omdat financiele middelen beperkt waren. Twas eten ja, maar smaakvol ?!

Was het dan allemaal slecht? Nee, de pasta van mijn vriendin was eetbaar (al was de tomatensaus toch ook maar artificieel smakend), de bediening was zeker ok, de prijzen zijn aanvaardbaar en ze hebben een terras met speeltuin, best ok tijdens de warmere dagen. De pizza's zagen er ook nog best ok uit, of ze lekker zijn weet ik niet wat mij zien ze hier niet terug.

Mijn excuses indien bovenstaande nogal nors en streng overkomt maar als betalende klant was ik vooral geirriteerd dat deze lekkere keuken verbasterd werd door sja .....

Bediening: We hebben met het voorgerecht een zeer kleine portie ontvangen (4 scampi fritti voor €16,50 en 5 calamares voor €14,50). We hadden deze 2 plats besteld om met 4 man te delen dus we hadden sowieso niet verwacht een volwaardig voorgerecht te eten maar het kwam er dus wel op neer dat we elk €8 betaalden voor 1 scampi en anderhalve calamares. Initieel dachten we dat er een fout was gemaakt in de keuken dus we hebben een kelner hierover aangesproken. Deze kelner reageerde normaal en heeft de maître/eigenares naar onze tafel gestuurd. Zij is onmiddellijk op een zeer onbeleefde manier in de verdediging gegaan. Ze onderbrak mij en antwoordde zeer kort. Ik heb haar zelfs meerdere keren moeten wijzen op haar slechte houding tegenover haar cliënteel. Deze conversatie was toch wel een zeer onaangename ervaring. Nadien is ze overdreven vaak op een nogal sarcastische toon komen vragen of alles wel in orde was.

Eten: De saignant steak was bleu en de à point steak was saignant gebakken. De warme groentjes werden koud geserveerd. Hier durfden we niets meer over zeggen door onze eerste negatieve aanvaring met de bovengenoemde dame.

Al bij al...

This is the kind of place that you always will have as reference... This is a nice italian restaurant, good quality and tasted food, generous dishes and right prices. Good place for business meetings, romantic dinner or visit with the family. It is also a nice place for events. The staff is so friendly, they speak many languages and are extremely helpful!......