Brasserie De Wissel — Restaurant in Lanaken

Edit op reactie restaurant

Blijkbaar nemen jullie het ook niet nauw met de waarheid.. jullie hebben mij nooit iets anders aangeboden.

Ik raad vanaf nu iedereen af om hier te komen eten.. en ik ken veeeel mensen..

Fijne dag nog

Zojuist een teleurstellende ervaring gehad in dit restaurant. Het eten was gewoonweg niet naar de standaard. De pulled pork, waarvan het vlees niet aan de verwachtingen voldeed, rook en smaakte vreemd. Toen ik dit aankaartte, leek het personeel eerder geïrriteerd dan behulpzaam.

Daarnaast vroegen ze ons om 19:00 uur of we een dessert wilden, wat we graag wilden. Nadat we besteld hadden, kwamen ze erachter dat de volgende mensen al daar waren. Ze kwamen ons vertellen dat wij eigenlijk geen dessert meer hadden mogen bestellen. Helaas werd mijn crème brûlée dan ook nog vergeten, en toen deze uiteindelijk arriveerde, was de suiker zo verbrand dat het niet meer te eten was.

Wat de ervaring nog frustrerender maakte, was het gebrek aan tijd om van onze maaltijd te genieten. Hoewel we vooraf waren geïnformeerd dat we tot 19:00 uur aan tafel mochten blijven, moesten we van 17:15 tot 18:15 wachten op ons eten. Als het restaurant weet dat het snel moet rouleren met tafels, zou het logisch zijn om de service, voor die specifieke tafels te versnellen, zodat gasten op hun gemak kunnen genieten van hun eten.

Het personeel leek bovendien gehaast om de tafel opnieuw in te richten, zelfs terwijl wij nog aan het drinken waren. Ze begonnen al met afruimen terwijl wij nog aan onze drankjes zaten en zetten de drank voor de volgende gasten op tafel terwijl wij onze glazen nog niet eens leeg hadden.

Was alles naar wens? Ik vrees van niet. Helaas kan ik dit restaurant niet aanbevelen. Ik zal hier niet...

We were visiting the area and were invited out with friends. When we arrived we were greeted by a friendly staff member and shown to our table. We had a small dog with us so they ensured we had a place for him as well. After a brief look at the menu we all decided on mussels with fries. They were delicious. Paired with a nice bottle of wine we all enjoyed ourselves. Suddenly another couple we know arrived and noted it was their first time as well.. We all enjoyed our meals and would return on our next visit...

Eerste keer gaan eten bij de nieuwe eigenaren van Brasserie de Wissel. Dit voor ons helaas de laatste keer. Bij binnenkomst moesten wij naar de kassa lopen om ons te melden dat wij gereserveerd hadden en werd er zittend door een van de medewerkers gevraagd of wij gereserveerd hadden. Zittend serieus? Ik kom zelf uit het horeca vak en een van de eerste belangrijkste dingen is toch ook wel het ontvangst van de gasten. Netjes te benaderen bij binnenkomst en dan door te verwijzen naar de desbetreffende tafel. Kip saté besteld en helaas zat hier heel veel vet aan en harde stukjes. Helaas tussendoor niet komen vragen of het naar wens was, dus dit gemeld bij het afruimen. Medewerker had dit doorgegeven en het antwoord was: dit was kippendij, de volgende keer kunt u ook vragen naar kip blokjes. Dan meld bij het opnemen van de bestelling dat de kipsate van kippendij gemaakt is en dat er ook gekozen kan worden voor kipblokjes en dit niet bij het afruimen of zet dit desnoods in de menukaart. Bij de stoofvlees zaten ook klonteren vet in. Bij het inzetten van de gerechten werd er niet gevraagd naar een extra drankje dus hebben wij er zelf om moeten vragen. Personeel was vooral druk met elkaar dan het overzicht van de gast te bewaren. Ze waren wat stug, leken er niet heel veel zin in te hebben. Jammer van deze zaak. Voorheen altijd heel graag gekomen. Ik hoop dat jullie dit beschouwen als opbouwende kritiek en dat er iets meegedaan wordt. Voor ons helaas de...