AXEGoESTE v.o.f. — Restaurant in Middelkerke

Ik had het genoegen om onlangs een bezoek te brengen aan de gloednieuwe kelderbar, en ik moet zeggen dat mijn ervaring buitengewoon was, vooral voor een kaasliefhebber . Vanaf het moment dat ik de trap afdaalde en de sfeervolle ambiance van de ondergrondse ruimte omhelsde, wist ik dat dit een speciale plek was.

De inrichting van de bar is met veel aandacht voor detail gedaan en omvatte zelfs een kaasplank als een centraal decoratief element. De combinatie van bakstenen muren, vintage meubels en zachte verlichting creëerde een warme en uitnodigende sfeer, perfect om te genieten van je favoriete kaasgerechten.

Het drankmenu was indrukwekkend en gevarieerd, maar wat echt opviel, was de selectie van kaasplanken. Ze boden een scala aan kazen, van romige brie tot scherpe cheddar en alles daartussenin, gepaard met noten en ambachtelijke crackers. Het was een waar kaasparadijs.

De eigenaars zïjn zeer bekwaam en adviseerde me over welke wijn het beste bij je kaaskeuze paste. Het was een heerlijke combinatie die je smaakpapillen verwend.

Het enige kleine minpuntje was dat de ruimte enigszins beperkt was, dus het kan druk worden op piekmomenten. Maar dat doet niets af aan de algehele charme van deze ondergrondse kaas- en drankbelevenis.

Al met al was mijn bezoek aan deze nieuwe kelderbar een geweldige ervaring. Het is een perfecte plek om te ontspannen, te genieten van geweldige drankjes, heerlijke kazen te proeven en te genieten van muziek met een kaasachtige twist. Ik kan niet wachten om terug te keren en meer magische avonden vol kaas en plezier door te brengen in deze...

Heel vriendelijk ontvangen in deze uiterst charmante bar, waar je makkelijk gewoon voorbij zou lopen, maar dat zou een gemiste kans zijn. Heerlijke combinatie trappist-kaas, de uitbaters hebben duidelijk kennis van zaken. Dezelfde avond nog eens terug gekeerd. We waren misschien een beetje luid, dus hopelijk mogen we volgende keer...

Een dik verdiende dikke 10. Het keldercafé is een goed bewaard geheim. Vanaf de boulevard duik je zo in een supergezellig keldercafé. De kaas specialiteiten en speciale bieren zijn een echt aanrader. Ik kon niet van de popcorn met kaassmaak afblijven. Daarnaast was er live muziek. Waar ik geweldig van...