Au Grenache — Restaurant in Ostend

was eerste maal , en was een heel aangename ervaring. vol bewondering voor het weten combineren van zoveel vaardigheden in het runnen van dit soort restaurant en dat met twee personen. kwaliteitsvolle lunch, verse ingrediënten, geen accent opeen overvloed aan sausen, maar focus op de intrinsieke smaken van vis, groenten . perfect in divers opzicht: warmte, timing in het geheel, hoeveelheid, evenwicht.. en de bijgeschonken wijn , was eveneens een aangename verrassing. Het enthousiasme , samengaand met de professionele discretie bij het opdienen was heel aangenaam. Kortom, we zijn eerder zelden in Oostende, maar bij een terugkeer, proberen we er zeker terug...

Nous sommes arrivés les premiers, la porte était fermée à la clé et fermée de nouveau après notre rentrée, très space 😅 Je me suis vu dans un film d’horreur, jamais vu un restaurant fermé à clé pendant le service. La maîtresse des lieux nous a répondu"c’est comme ça dans un restaurant class"😅 La deco et la musique classique tout-à-fait en raccord avec cette expérience. Le service: impeccable! Cuisine française classique, petite carte avec comme spécialité les produits de la mer. Petit bémol: la poussière et les toiles d’araignées ne font pas...

Hier word je echt in de watten gelegd. Je bent hier niet klant nummer zoveel, maar je krijgt een persoonlijke bediening die oprecht is. Het eten is puur, super lekker, en de bediening net zoals het interieur heel stijlvol. De muziek, discreet op de achtergrond maakte het helemaal af. Wij hadden het fijnproeversmenu, wat echt aanrader is. Ze werken met super verse producten dus als je aanpassingen wil moet je tijdig reserveren, en dat doen ze met de glimlach. We gaan zeker nog...