Petite Source — Restaurant in Pelt

Gisteren met vrienden gaan eten in Petite Source en onze ervaring kan in één woord samengevat worden: SCHITTEREND! We werden hartelijk ontvangen in een heel mooi decor en we kozen het voorgestelde menu met aangepaste wijnen. Wat volgde was een parade van prachtig geserveerde amuse-gueules en gerechten. Iedere gerecht was bijna een kunstwerk op zich: zeer mooi gepresenteerd en een sensatie van smaken. De aangepaste wijnen, kan ik ten stelligste aanbevelen. Bij ieder gerecht werd zeer goede wijn geserveerd die perfect paste. De sommelier is top, zij kent haar vak en zij staat open om over de smaken van de gereserveerde wijnen te praten, wat onze beleving nog aangenamer maakte. Het dessert was de parel aan de kroon; de keuze tussen een verrassende smakensymfonie op basis van witte chocolade vergezeld van een heerlijke witte wijn en een kaasplankje geserveerd met een speciale rode wijn die een porto-achtige afdronk had....

Top restaurant ! Perfect food (excellent quality, cooked and presented). Top quality products and assorted wines. Perfectly served by the owners with an explanation of all ingredients. One notices the knowledge about the wines. The only thing that lacks are the M-stars... which they...

The food was outstanding. Every dish was full of flavor and beautifully presented. I honestly think it deserves a Michelin star. What made it even better was the service, which was warm, welcoming and genuinely friendly. We left feeling well taken care of and will definitely be...