Smaakmaekers — Restaurant in Sint-Niklaas

Van 5 sterren vorig jaar naar 3 sterren op dit moment. Misschien speelt de heimwee naar de ‘oude’ Smaakmaekers mee, het heerlijke lunchresto voor eerlijke prijzen waar we pre-Corona wekelijks naartoe gingen.

Het nieuwe diner concept is fijn, dus we wouden het zeker een kans geven! De bediening is goed, vlot en vriendelijk zoals vroeger.

Het tapasbord is niet de typische tapa die je elders krijgt maar de crème brûlée van groene asperges was positief verrassend. De andere gerechtjes waren ok..

Het hoofdgerecht was van smaak niet meer dan ok, zeker meer van verwacht. De groentjes en kroketjes lagen op de rand van het diepe bord dus toch even uitkijken met het snijden of alles lag op de grond.

Met hoge verwachtingen maar met een open mind naar de nieuwe Smaekmaekers getrokken. Maar door de veel hogere prijzen en de smaken tov vroeger zijn we toch een beetje figuurlijk op onze honger blijven zitten. Het restaurant was nog niet halfvol terwijl het vroeger best bellen was voor een plaatsje, zeer jammer. We gingen er vroeger heel graag dus hierbij m’n eerlijke feedback....

We zijn daarnet komen eten met de familie. Het was fenomenaal goed. Alles klopte!

Het is eerst en vooral een erg mooie zaak, heel smaakvol ingericht. Dan werden we begroet en verwelkomt door een ontzettend behulpzame dame, die ons steeds voorzag van drank en ander lekkers, met de glimlach. Dan het eten....wauw! Hoe lekker was dit! Meer dan wat ik ooit verwachtte. Hoe mooi kan een kok dresseren of bordjes bekleden... Het was super lekker, heel smaakvol. Jammie!

Ik wou jullie oprecht bedanken voor de fijne middag die we in jullie restaurant hadden. En alle aanwezigen waren vol lof over...

Dit restaurant heeft me opnieuw weten te overtuigen! De warme en gezellige sfeer zorgt meteen voor een fijne beleving, maar het echte hoogtepunt blijft de keuken. Elke keer ontdek ik verrassende smaakcombinaties, goed in balans, met telkens een smaak die net dat beetje extra geeft. De dumplings van hazelnoot met vanille waren een schot in de roos – origineel en heerlijk. Daarnaast is de prijs-kwaliteitverhouding uitstekend. Je merkt dat hier een jong, dynamisch team aan het werk is dat blijft vernieuwen. Dit was mijn derde bezoek, en het wordt alleen maar beter. Een...