Pacific — Restaurant in Sint-Truiden

Update 02/01/2025:

Enkele weken geleden had ik met vrienden een lunchafspraak. Zij wilden perse naar Bistro Pasific gaan. Ik kon dus niet anders dan meegaan. Tegen mijn verwachting in (zie oorspronkelijke review), heb ik toen heel lekker gegeten. Het koninginnenhapje met hoevekip was heel lekker en de portie was ruim.

Omdat ik na de feestdagen behoefte had aan een eenvoudige lunch én in de vaste overtuiging dat het lekker zou zijn, koos ik opnieuw voor Bistro Pasific. Helaas, driewerf helaas, wat een tegenvaller!

Toen na (tè) lang wachten ons eten geserveerd werd, was de ontgoocheling groot. Op mijn bord telde ik 16 gehaktballetjes en drie(!!!) blokjes kip! Mijn partner telde vier blokjes kip en drie balletjes. De saus daarentegen was overvloedig aanwezig. Bordvulling met andere woorden! Het zat me zo hoog, dat ik iets gedaan heb dat ik in mijn hele leven slechts één keer eerder (zie review Retro Velinx) gedaan heb: ik heb het eten teruggestuurd. We kregen heel snel een nieuw bord voorgeschoteld. Het was beter, maar helaas niet veel. Het niveau van mijn eerdere positieve ervaring werd in één klap van tafel geveegd.

Bij de eerste hap werd de ontgoocheling alleen maar groter. Het eten was heel lauw! Omdat ik honger had, wilde ik mijn eten niet nog eens terugsturen. Al bij de eerste hap viel me op dat het anders proefde dan voordien. Het haalde het verwachte niveau niet. Al snel kreeg ik in het snotje wat er aan de hand was. Er werd geen hoevekip gebruikt! De eerste keer kon ik aan de mix van bleek (borstfilet) en donker vlees (rest van de kip) duidelijk zien, én proeven, dat het hoevekip was. Van die mix was er deze keer geen sprake. Er was op onze borden alleen wit vlees te zien. Met andere woorden, (goedkopere) kipfilet. Het vlees was immers erg droog en nogal smakeloos.

Tijdens het afrekenen werd ons gevraagd of het gesmaakt had. Toen ik mijn bezwaren uitte, werd er eerst bij hoog en bij laag beweerd dat er wel degelijk echte hoevekip gebruikt werd. Ik heb dit dadelijk ontkracht met de hogervermelde argumenten. En toen, toen werd het stil.

Op de koop toe is het hier vreselijk duur: € 62 voor twee koninginnenhapjes, frieten (afzonderlijk bij te betalen!!!), een Blauwe Chimay en een bruiswater! What a ripoff!

Dus, als je lekker wil lunchen voor (iets meer dan) €31, in een zijstraat van de markt eet je veel beter!

Eerste review Bistra Pasific:

Deze zaak heeft twee grote voordelen: de centrale ligging op de Grote Markt en een interieur waar het aangenaam vertoeven is. Bovendien is het personeel (professioneel) vriendelijk. Helaas stopt het daar.

Over het voedsel ben ik veel minder enthousiast. Ik heb een portie stoofvlees met frieten en rauwe groenten gegeten, of misschien moet ik eerder zeggen, proberen te eten. Het vlees was heel taai en pas na echt lang kauwen kon ik het inslikken, gevolgd door het gevoel dat het in mijn keel bleef steken. Op z'n zachts gezegd, niet aangenaam! Op de koop toe werd het eten op een zeer eigenaardige manier geserveerd, mooi om zien, maar verre van praktisch: drie ijzeren potjes voor respectievelijk vlees, frieten en groenten. Het moet gezegd, dit is een optisch aantrekkelijke en originele presentatie, maar praktisch is het langs geen kant. Met andere woorden, eten wordt een knoeiboel!

Toen ik mijn bemerkingen tijdens het afrekenen gaf, kreeg ik het antwoord dat ik een bord had mogen vragen. Voor mij is dit de druppel die de emmer doet overlopen. Het is aan de bediening dit bij het serveren te vragen. Ik denk niet dat wij de eersten geweest zijn die dit zo ervaren hebben. Bovendien viel de rekening vrij zwaar tegen: voor twee personen heb ik ongeveer €56 betaald en dat vind ik heel veel geld voor twee porties stoofvlees, een watertje en een blauwe Chimay.

Als laatste punt van kritiek nog even dit. Als mijn eten in gietijzeren potjes geserveerd wordt, vind ik het onaanvaardbaar dat daar roest op zit. Dat bevordert de eetlust geenszins.

Kijk zeker eens naar de foto's, dan kan je zien wat ik bedoel. Voor mezelf heb ik alvast beslist hier niet...

Cocktail besteld "mai thai" voor 13,30€ zwaar teleurgesteld!

Was niet eens in de verte van een mai thai! Ober aangesproken, vele cocktails worden blijkbaar niet zelf gemaakt en komen uit fles? 🥲

Op de kaart wel aangeven welke ingrediënten enzovoort, maar dit is gewoon siroop toestanden..

Mai Thai was gewoon puur syroop, was helemaal niet dicht bij een mai Thai (drink dat wel vaker).

Mijn vrouw ervoor ook wel paar cocktails besteld, Strawberry daiquiri, en passion fruit daiquiri. Deze waren ook niet lekker en hetzelfde foutpunt! Syroop!

Geen probleem dat je "cocktails" verkoopt, maar als je ze niet kan maken of niet eens zelf maakt en gewoon uit fles komen geef dat dan ook aan op de kaart zonder ingrediënten aan te geven en reken dan niet bijna 15€ per "cocktail".

Als ik een snoepje wil drinken dan ga ik wel ergens anders, cocktails zijn hier helaas een...

Forgot to take photos of the food, but it was good. We ordered some teas that everyone liked. We chose some things to eat from the kids menu as we were not that hungry and the portions were super big (def not for a kid lol) enough to share between us. Super nice place, the...