Chez Adam — Restaurant in Visé

I try to go there each time I travel around Liege when coming to visit relatives. Staff is gentle, professional and passionate about the products they offer. Quality is their main idea and they can explain to you the origin of each ingredients they selected. Prices are not the cheapest but not that expensive either (boulets de Liege 2 pièces for 19€ is a decent price, but they taste awesome in comparison to any other I could try around). If you want an elegant but casual place (for a date, a special occasion), with real cooking, a taste…...

Table de 3 personnes, pris moule, sole et la suggestion du Perdreau à la feuille de vigne. Moule et sole meunière rien à dire correct et bon. Par contre la suggestion infect , salé hyper salé, moi qui mets 4 sel pour mes frites au quick, donc j'aime le sel, mais là impossible, et alors pour désossé je sais pas où !?, et reçu 2 rikiki morceaux dans un liquide de sauce, voilà le pourquoi que j'avais reçu une cuillère à soupe, je connais bien les feuilles de vigne, je sais que cela peut être salé mais pas à se point. J'ai signalé au serveur, mais aucune réaction enfin bref déçue Alors ayant pour ma part mal mangé, on décide de prendre un dessert, 1 coupe brésilienne, très bonne et bien présenté et 2 cafés Liégeois, et là surprise, on se retrouve avec 2 Milk Shake au peket... Alors pourquoi signaler cela comme un café Liégeois, changé le nom ou stipuler dans la carte que c'est un très revisite café liégeois. Bref les 2 sont rester dans leurs verres. Sinon prix très correct, très beau restaurant, serveurs agréable,moules très goûteuses et très bonne et sole bien servie. Maintenant j'avais hésiter avec le Trio, j'aurais peut-être...

Suivis depuis quelque semaines sur Instagram les présentations des différentes pièces de viande d’exception ont eu raison de nous.

Nous nous sommes rendu à 4 personnes chez Adam, une fois installé j’y aperçois un patron très investi ont ressent clairement que son resto c’est son bébé et qu’il est envahi par la passion des viande ( peut-être même un peux trop)…

Je ne vais pas détailler le déroulement de notre soirée car mon but n’ai pas de faire un procès à l’enseigne chacuns dirige sa barque comme il le désir…

Néanmoins je n’ai pas retrouver le côté convivial et commercial à la hauteur du prestige des viandes proposées, sa ne change rien au faite que j’ai trouver le patron plutôt sympathique.

Ceci dit commercialement parlant j’ai rencontrer quelques interrogations.

L’attention, la vigilance et le privilège peux parfois relever de petits détails et d’attentions qui peuvent faire toute la différence vis à vis du client.

Je souhait un bon développement et une bonne...