UATA?! DUQUE

Foi minha primeira visita a uma lanchonete Uata?! Sei que é uma rede paraense e ainda nova perto das mais tradicionais. Fui aberto a viver a experiência.

Ao contrário de outras redes fast-foods, lá fui atendido na mesa por um garçom. Ele anotou os pedidos. Depois trouxe os lanches, cada um em uma caixa de madeira, todas forradas com papel.

O pão tinha uma boa aparência e o "carimbo" da lanchonete. Além de muito boa aparência o pão é gostoso e estava como pão do dia.

Eu pedi um lanche de frango. Os ingredientes estavam perfeitos. O frango estava quente e gostoso, a salada de alface e tomate estava com boa aparência, sentia que tudo era fresco, nada passado ou murcho. O lanche me surpreendeu. Nota-se que a rede fechou com bons fornecedores.

A batata frita estava muito boa, quente, sequinha, crocante por fora e macia por dentro.

O suco era de abacaxi com hortelã e estava muito gostoso. Compreensível que se trabalhe com polpas. A minha percepção é de que é uma boa polpa. A proporção de abacaxi e hortelã, ao meu paladar, estava perfeita. Sentia os dois ingredientes perfeitamente.

Saí conquistado pelo lanche e, com certeza, voltarei.