Sebastião - Sabará — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Belo Horizonte

Descobrimos esse maravilhoso restaurante de uma maneira muito inusitada. Eu e minha namorada iríamos a um velório no cemitério Terra Santa, localizado em Sabará, ao meio-dia. No Google, procuramos um restaurante bom na cidade, para almoçar. O que apareceu com melhor classificação foi o Sebastião Gourmet. E ele era localizado justamente no bairro Terra Santa. Perfeito! Um bom restaurante perto do Cemitério Terra Santa. Ótimo, não é? Não! Na verdade, em Sabará, o bairro Terra Santa está localizado no extremo oposto da Cemitério Terra Santa. E Sabará é uma cidade muito espalhada, mas muito mesmo. Ainda bem que não desistimos e confiamos no Google Maps. Seguimos firmes pelas ruelas de Sabará, subimos um dos morros da cidade, e finalmente chegamos ao paraíso culinário que é o Sebastião Gourmet. Ainda bem que não desistimos. O restaurante Sebastião Gourmet é excelente. Logo você se depara com a linda vista da cidade. O cardápio nos surpreendeu pelos valores. Preços bem módicos para apreciar a refinada cozinha sabarense. Com a simpática e sempre disponível garçonete Lorena, aprendemos as especialidades da cozinha Sabarense: jaboticaba, banana e Ora Pronobis. Todos os pratos do Sebastião Gourmet apresentam algum desses ingredientes. Escolhemos a entrada de salada. Além das folhas, a salada vem com Dadinho de Queijo, chips de batata doce e molho com Jaboticaba. Já na primeira mordida, minha namorada exclamou: "que Dadinho de Queijo maravilhoso! Nunca comi um melhor na minha vida". Para o prato principal pedimos filé de tilápia com purê de batatas. A comida veio deliciosamente suculenta com um tempero quentinho de enxarcar a boca. A sobremesa foi outra delícia. Não pudemos escolher a sobremesa. Seria uma surpresa. E, de fato, uma deliciosa surpresa. Era um sorvete de jaboticada com castanhas e mousse de limão. Maravilhoso! Fomos explicados que cada colerada deveria conter as 3 camadas da iguaria. Fabuloso! Os sabores se espalham na boca inundando você com azedo e com doce, ao mesmo tempo. E, ao final, tivemos o cafezinho da casa. Mas não é simplesmente um cafezinho. É um grande ritual. A preparação do café é feita na hora, na sua frente. Aprendemos a degustar o café com rapadura de banana. Foi inesquecível. Ah, não posso deixar de falar do suco de Jaboticaba com Maracujá. Esplendoroso! Assim, só se saboreia Sabará de fato quem saboreia o Sebastião Gourmet. No fim do dia, a tristeza de ir a um velório foi substituída pela alegria de descobrir um restaurante...

Ficamos encantados com o local, ambiente, comida, bebida e atendimento. 🥰

O tempero é simplesmente delicioso, comida tipicamente mineira feita com alho e amor. Quando chegamos sentimos o cheiro do alho de fora do restaurante. Já gostamos.

Pedimos os pratos Pappardelle com legumes salteados e molho de queijo minas + Ragu de carne de boi(super cremoso e suculento😋), com arroz feijão e salada de folhas temperadinha. Vem tudo separadinho, como tem que ser, bonito aos olhos e elegante, afinal de contas começamos comer pelos olhos, não é mesmo?

Estava tudo delicioso, muito saboroso, nota-se no paladar que a comida é feita com amor ♥️

Para beber pedimos suco de limão com maçã verde e suco de jabuticaba com maracujá, ambos estavam deliciosos, na medida certa.

O ambiente é rústico, tudo muito organizado com vista para algumas montanhas e até uma das muitas igrejinhas de Sabará.

Gente, conheçam, vão prestigiar o local e a comida mineira de Sabará, eu aposto que não vão se arrepender.

E antes que eu me esqueça, os preços são justos pela qualidade dos pratos! É o simples super bem feito!

A Grazi é uma querida, super atenciosa e muito educada, nos atendeu muito bem e ama o que faz, cozinhar é uma arte que toca a alma e encanta corações, amamos experimentar novos sabores e principalmente novas experiências gastronômicas.

Voltaremos, com certeza, vou provar todos os pratos.

Recomendo de...

Um achado! Na primeira vez que estive lá estava acompanhado de um amigo estadunidense, chegamos e éramos só nós no restaurante e tínhamos uma opção de almoço, achamos diferente a proposta mas decidimos almoçar. Descobrimos que a perfeição mora na simplicidade! O almoço se não me falha a memória era frango frito empanado na farinha de tapioca, arroz, feijão e salada com um molho de maracujá. O estadunidense ficou chocado com o sabor do frango e disse que simplesmente foi o melhor que já comeu na vida (o que é algo muito relevante vindo de uma pessoa de um país onde o frango frito é algo nacional). Desde então volto com frequência ao restaurante, recomendo muito experimentarem o suco de maracujá com jaboticaba e o risoto de canjiquinha. O atendimento então é maravilhoso, acolhimento mesmo, coisa de abraço de vó! Em especial a Bruna que me recebeu lá na...