Trattoria Mamma Gema — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Bento Gonçalves

Uma das melhores experiências gastronômicas da vida. Excelente opção para a família. Restaurante localizado junto ao hotel Villa Michelon em Bento Gonçalves, o Mamma Gema é um lugar ímpar. Os garçons extremamente educados e bem preparados, conhecem o menu de cor. São quase guias turísticos da região de tantas opções que conhecemos através de conversas com eles. O cardápio oferece pratos ala carte e a famosa sequência. Cara, é uma ignorância de tanta coisa, quando o garçom fala e tu pensa: "bah, não vou comer tudo isso, nem vale a pena. Vou pedir só um pratinho ala carte". Que nada, pede a sequência, tu não vai te arrepender. Não são porções enormes até pq rico come pouquinho né, mas assim, tu quem manda no tanto que tu quer comer, e quantas vezes tu quer repetir (eu como boa pobre repeti 48x). Claro, pra valer a pena tem que ir com fome mesmo. A sequência começa com uma entrada de polenta mole com ragu. Daí servem uma saladinha na mesa, é delícia mas é cilada hein! Ela é boa demais, mas olha meio de lado pra ela e foca na sequência. Guarda espaço para o que vai vir. Quando vai pra sequência mesmo é só alegria: Fusili a putanesca, Risoto a gorgonzola, Tortei com molho de tomate seco e castanhas, Sobrecoxa desossada ao molho de ervas finas, Costelinha de porco, Filé, Risoto ao molho de alcaparras, Penne 4 queijos, Risoto de funghi, Risoto de carneiro, Rondelli (se não é rondelli é alguma coisa parecida) de pato. E pra fechar tem duas opções de sobremesa: o famoso brigadeiro no copo (que na real é uma canequinha esmaltada coisa mais linda) e um sorvete com calda de vinho. Como eu e o meu marido não somos bobos nem nada, cada um pediu um e experimentou a sobremesa do outro hehehe Cara do céu, é divino demais. Realmente não é um programa pra fazer todo o final de semana, mas super vale a pena conhecer. Meu Deus, tem música no banheiro hahaha é muito chique né?! Quase tive que chamar alguém pra me ajudar a abrir a torneira pra lavar as mãos. A parte interna é linda, mas a externa tem seu valor afinal, não existe decoração que ganhe da mãe natureza né?! Ahh depois que a gente terminou de almoçar lá dentro, terminamos o vinho lá fora, e na passada tinha uma família com um doguinho preso no pé da mesa, então tudo indica que o estabelecimento é pet friendly. Tem muita vaga de estacionamento, não são cobertas mas tá valendo igual. No dia que a gente foi tava chovendo, e tinha uma moça com vários guarda-chuvas que mais pareciam guarda-sóis de tão grandes e ela distribuindo pra quem ia chegando, daí vc ia deixando lá na porta da entrada. Tava tudo muito bom, lindo e delicioso. Com certeza...

Bom dia!

Talvez esse seja só mais uma avaliação, mas não posso deixar que passe nem mais um dia sem que vocês saibam o que nos aconteceu no último domingo.

Há mais de ano que tento almoçar no restaurante de vocês, mas sempre me deparo com horas de fila de espera e acabo desistindo, mas nunca desisti de conhecer o restaurante, afinal como pode um restaurante com tantas avaliações? Com tal pontuação de avaliação?

Ontem nos preparamos. Eu, meu marido e mais um casal de amigos chegamos por volta de 14:30 e nos foi informado que a espera era de uma hora, mas aquela menina de sorriso largo já nos convenceu que valia a pena ficar.

Ao nos acomodarmos naquele sofá aconchegante, com aquele ambiente charmoso fomos atendidos pela Raquel, bastaram algumas perguntas e ela já sabia o nosso gosto e o que queríamos. O vinho, a cerveja eram sim muito bons, mas o que mais nos fascinou no atendimento da Raquel foi o brilho no olho, a empolgação a vontade de que aquela uma hora fosse uma hora tão agradável. E foi, tanto que nem percebemos que tinha passado mais do que uma hora. Como descrever o atendimento da Raquel? Sensacional!

Fomos encaminhados à mesa... estávamos entrando num restaurante com uma comida muito boa, um sistema muito inteligente de serviço e bem apresentado, mas uma "receita" pode ser copiada o atendimento que tivemos, não.

Sou muito detalhista e os detalhes me encantam, os uniformes limpos, as toalhas limpas e impecavelmente passadas, o garçom que fechou a cortina porque viu que o sol me atrapalhava, o rapaz que nos explicou cada um dos sabores das massas, o cuidado ao servir, o sorriso.... A delicadeza do Marc de nos ajudar com os casacos e bolsas....

Estamos sim falando de um restaurante do interior do Rio Grande do Sul, mas espero que muitas pessoas deste mundo afora tenham a oportunidade de conhecer como se atende o público.

Sabe aquelas avaliações que me referi no início? Sim, agora entendi. E aprendi muito com vocês no último domingo. Obrigada!

Se voltaremos, claro! Se esperaremos, só se a Raquel cuidar dos nossos aperitivos e dos nossos drinks!

Parabéns pelo trabalho de toda a equipe!

Até...

[Vegetariano NOT friendly]

Talvez uma das piores experiências gastronômicas (se é que posso chamar disso) da minha vida.

Diferente de expectativa de comer no buteco, quando se paga em média 100 reais por pessoa e com grandes recomendações, se espera algo pelo menos "bomzinho".

Primeiro que atendimento foi absurdo. Tentamos entender se havia modificações ou desconto já que grande parte do cardápio é feito com carne, e me vi em uma situação humilhante onde discutíamos 8 reais. Depois de ignorar todo esse atendimento ruim, resolvemos ainda sim, tentar.

Pedimos o rodízio e foi ainda mais decepcionante. Por mais descrições legais que possa parecer, no final das contas eles têm 3 molhos (um de tomate seco, outro de queijos e outro de cogumelo acho) e QUALQUER coisa que vier, vai ser com algum desses molhos.

Entao foi mais ou menos assim: Polenta com molho branco, penne com molho branco, risoto com molho de tomate, depois um spaghetti com o mesmo molho de tomate...

Bom, se fosse um molho ou uma massa SENSACIONAL, eu comeria um prato e sairia satisfeita, não me importaria de pagar para algo gostoso. Mas não foi o caso,

Sabe aquele molho branco de massa congelada do supermercado?

Foi isso.

Para as pessoas que recomendam esse lugar, Só consigo pensar que talvez seja a carne que é boa ou você é iludido com um espaço e area verde linda. Ou talvez (o que mais vejo acontecer) seja um lugar renomado e você é mais uma daquelas pessoas que vai com a maioria sem questionar...