Liá Bistrô Café | Restaurante Cajazeiras PB — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Cajazeiras

Experiência apenas mediana.

As batatas fritas apresentaram-se escurecidas, excessivamente oleosas e impregnadas de minúsculos resíduos carbonizados de frituras anteriores. Entendo que o óleo pode ser reutilizado algumas vezes, desde que devidamente filtrado para remover as partículas queimadas. Só foi possível comer as batatas com o molho que a acompanhava, que melhorou o sabor mas não corrigiu a falha.

O Filé à Parmegiana, por sua vez, foi servido com um molho ralo, que comprometia a harmonia do prato e um palliard de filé mignon resistente ao corte. Espera-se, de uma carne de corte tão nobre, maciez condizente com sua reputação.

O ponto alto foi o atendimento. A presteza e atenção dos garçons certamente foi o ponto alto da noite e representa o aspecto positivo da visita. No entanto não foi o suficiente para mudar a percepção dos pratos.

O investimento para uma boa experiência gastronômica não deve vir apenas do cliente. O restaurante deve investir na qualidade, no cuidado com a execução e na manutenção dos padrões que se...

Hoje, dia 27/02, fui pela primeira vez a esse restaurante e, a partir de hoje, nunca mais volto. Sobre a comida, não posso opinar, mas o atendimento foi simplesmente péssimo.

Fui celebrar meu aniversário com amigas e, logo na entrada, fomos informadas de que não havia mesa disponível dentro do estabelecimento, apenas na área externa. O detalhe? Havia apenas uma mesa ocupada naquele momento. Ainda assim, decidimos ficar. O garçom juntou as mesas e nos trouxe o cardápio.

E foi aí que nosso atendimento acabou. Simplesmente fomos esquecidas. Chamávamos o garçom, e ele apenas fazia um sinal de "joia" e nada mais. Esperamos, insistimos, e nada mudou. Ficou claro que ele não queria nos atender, já que o restaurante estava praticamente vazio e a única mesa ocupada já havia feito seus pedidos.

Já estive em muitos restaurantes e bares, alguns mais simples, outros mais sofisticados, e nunca fui tratada dessa forma. O que era para ser um momento especial se transformou em uma enorme decepção. Definitivamente,...

Hoje, dia 27/02/25, minha esposa passou por uma situação extremamente estranha neste estabelecimento. Ela foi se reunir com algumas amigas e, inacreditavelmente, não foi atendida. Tentaram fazer o pedido várias vezes, mas tudo o que receberam foi um simples sinal de 'joinha' do garçom, como se isso substituísse um atendimento.

Diante disso, ficam duas perguntas no ar:

Essa atitude é deliberadamente dos funcionários ou é uma orientação do próprio dono do estabelecimento ? O restaurante está mais interessado em oferecer um bom serviço ou está preocupado com aparências ? Para piorar, ao se levantarem para ir embora, nenhum funcionário sequer demonstrou interesse em entender o motivo da saída, como se essa situação fosse algo comum ali.

Eu e minha esposa já tivemos oportunidade de ir em diversos restaurantes e NUNCA passamos por algo...