Soul Quintal Gastronomia — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Caruaru

Vou seguir a ordem de classificação do proprio Google.

Em relação a comida todos os pratos que já comemos foram servidos em tempo hábil, a proporção achamos adequada para servir uma pessoa, estavam bem feitos e saborosos. Infelizmente não posso comentar sobre os drinks, devido a não ser nosso hábito sair para beber, mas pessoas conhecidas já elogiaram bastante.

Serviço excelente. Toda a equipe se mostrou preparada para atender bem o cliente, além de termos os contatos com os garçons da casa já precisamos falar com o chef uma vez e ele foi totalmente educado e atencioso. E quando falo em equipe, me refiro ao pessoal da cozinha também, no qual já atenderam algumas solicitações com muito carinho mesmo após o prato já ter sido servido em alguns casos.

O ambiente é muito bom, seja para dia ou noite. Bem arejado, bom espaço entre as mesas, música com bom nível de altura e iluminação da noite...

Fomos ao Soul conhecer a proposta do local e gostei muito.

O ambiente é bem agradável, tem uma ótima playlist e o atendimento é muito bom.

No cardápio tem opções de pratos individuais e o executivo, no qual você escolhe uma entrada, um prato principal e uma sobremesa.

Escolhi de entrada o pastel de moqueca de camarão, muito saboroso, gostei muito.

De prato principal eu optei pelo feijão verde cremoso, com arroz com brócolis e carne de sol, fiquei muito satisfeito. Minha esposa escolheu o nhoque de banana da terra, igualmente muito gostoso.

Para a sobremesa ficamos com a torta de brownie com sorbet de limão siciliano, uma combinação maravilhosa.

Adoramos, e com certeza estaremos por...

O atendimento é excelente, a entrada demora mais que o normal para sair. Pedi um um salmão com Risoto parmesão e enfatizei que gostaria que o risoto estivesse ao dente, mas o resultado foi esse da foto, não tinha cremosidade e chegou mais cozido que “arroz branco”, parecia até papa de aveia, não tinha sabor e nem cremosidade.

Talvez vender o prato como arroz cremoso fosse mais honesto com...