Ginger House Doces — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Caxias do Sul

Ao tentar fazer uma encomenda de um bolo P para daqui a algumas semanas, ficamos 4 dias sem ter nenhuma resposta se tinham disponibilidade para encomenda no prazo proposto… ou seja, um simples “sim” ou “não”. Fiz o contato com antecedência, dentro do prazo, e educadamente, e não recebi resposta alguma.

Só fui obter resposta depois desses 4 dias esperando, e não me senti bem atendida. Entendo que a confeitaria deveria estar ocupada, mas de nada custava responder a uma simples mensagem informando que tinham ou não disponibilidade, para um pedido pequeno (literalmente um bolo simples e P) para dali a algumas semanas! Ainda tive que ouvir uma "aula" do atendente sobre como eles são ocupados e como eles fazem tudo 100% certinho, e que eu deveria pedir com antecedência mínima de 7 dias (estava pedindo com antecedência de mais de 15, então entendo que leram errado). Em nenhum momento me senti tratada com respeito.

Consta aqui também a resposta grosseira do estabelecimento, que de fato não tratou esse assunto de forma adequada no privado, pois em nenhum momento senti que me tratou com respeito. Consta aqui no Google outras ocasiões em que o estabelecimento tem a exata mesma abordagem com outros clientes que enfrentaram qualquer tipo de dificuldade com o estabelecimento - sempre, ao que parece, a culpa é do cliente, e o estabelecimento faz tudo certo.

No meu caso, registro a situação no Google pois saí com a impressão de que o estabelecimento não se preocupou em atender uma possível nova cliente (foi afirmado que já tinham vários clientes e demandas importantes), e em buscar um atendimento pacífico e educado, não agressivo. O tom de resposta aqui segue a mesma linha. Senti que não analisaram quando eu havia entrado em contato, não responderam, e quando responderam (depois de vários dias) tentaram me convencer que eu que estava fazendo um pedido em cima da hora (eu não estava), e me dar uma aula sobre como o estabelecimento é um local super importante (com vários clientes, e sem tempo para pessoas que ainda não são clientes como eu) e livre de quaisquer erros. Se eu sentisse que tivessem tratado sobre este assunto de forma ok no privado, eu certamente não estaria publicando uma...

Estava querendo conhecer há tempos. Em minha penúltima ida à Serra estava fechado no horário que fui, então deixei salvo nos lugares que eu pretendia ir e na última vez que estive em Canela me programei direitinho, fui até o local e me decepcionei bastante com o cupcake que eu escolhi. Estava velho, bem seco mesmo, esperava muito mais qualidade! O café é bom! As sobremesas que as outras pessoas da minha família pediram estavam ok, dei azar pelo visto, mas como o atendimento é via totem e depois o atendente larga na mesa, não tive oportunidade de dar feedback no final, pois eles não voltam na mesa da gente. Acho que precisam ter esse cuidado de manter na vitrine somente os produtos que estiverem frescos, pois é isso que o cliente espera quando entra na loja e se depara com lindos doces. Reforçando: não estava estragado, mas estava horrível de ressecado, não se enquadra em doce gourmet. Fora isso, ambiente...

Minha experiência com os cupcakes e o morango do amor foi boa, mas com alguns pontos a melhorar. A apresentação dos produtos é muito caprichada, com embalagens lindas e criativas. O atendimento também foi cordial, o que sempre faz diferença e agrega valor à experiência.

No entanto, como ouvi muitos elogios ao local, confesso que criei altas expectativas e, nesse ponto, me decepcionei um pouco. Achei as massas dos cupcakes secas, o que compromete o sabor, já que a massa é o principal destaque. Os mesmo tinham aspectos de “velhos”. O morango do amor, por sua vez, veio com o caramelo com gosto de queimado, o que também prejudicou a experiência.

Apesar disso, acredito que com pequenos ajustes na execução dos doces, a qualidade pode atingir o mesmo nível da apresentação, que...