Noiáshi Sushi — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Caxias do Sul

Minha experiência começou com um aniversário de casamento, em que buscava restaurante para comemorar a data, entre várias opções, resolvi levar minha esposa conhecer um lugar que ainda não tínhamos ido. Liguei, fiz reserva, tudo certo para a noite em casal. Ao chegar no local, um pouco de apreensão, lugar pequeno, com poucas mesas, mas muito receptivo, o garçom nos levou até o balcão onde sentamos em banquetas altas, no momento até olhei pra minha esposa pra ver se seguiriamos alí mesmo, pois ainda dava tempo de ir pra outro lugar, à final de contas, era aniversário de casamento, não estou dizendo que foi uma experiência ruim a chegada, mas que ficamos um pouco apreensivos, pois pensamos que estaríamos em uma mesa mais reservada para um casal de aniversário!😅 Pois foi aí que nos enganamos, o balcão era onde o Chef preparava os pratos diretamente pra gente, acompanhávamos o preparo de cada iguaria e gente, sério, foi a experiência sushi mais impressionante que tivemos até então! Onde o Chef Gustavo e o Suchef Thomas, nos apresentaram a verdadeira gastronomia Japonesa, comi peças e pratos que não imaginava, o capricho, o sabor 😋🍣🤤 onde o Chef Gustavo ainda explicou cada prato, cada peça..... Bravooooooo! Com certeza minha esposa e eu, vamos lembrar do nosso aniversário desse ano, pois, realmente foi uma experiência incrível. Muito obrigado Chef Gustavo pela maravilhosa noite, onde fomos surpreendidos positivamente e com certeza voltaremos, até porque cada dia é um menu...

Que surpresa maravilhosa foi conhecer o Noiashi! Começando pelo lugar, que possui um estacionamento amplo e de fácil acesso. O restaurante fica nos fundos, um espaço pequeno, aconchegante e funcional. Detalhes que para mim conta como ponto positivo, pois diferente de outros sushis em Caxias, que acabam investindo em lugares enormes e não conseguem fazer o básico, que é sushi de qualidade. Recomendo o festival Noiáshi, que é uma explosão de sabores, peixe fresco, cortes impecáveis, coerência na sequência nos sabores e apresentação de acordo com as propostas dos pratos. Os pratos do festival é uma surpresa atrás da outra. Ponto positivo para a agilidade e delicadeza do sushiman, que entregou os pratos no tempo adequado e todos bem feitos. Até a cerâmica escolhida para servir, é de bom gosto. Não temos nada parecido na cidade, com o cuidado e qualidade das peças. O garçom muito atencioso, e sabia sobre todos os pratos. Fomos muito bem atendidos, não vejo a hora de voltar e levar pessoas queridas...

Se busca qualidade o lugar é no Noiáshi! Há muito tempo que buscávamos uma culinária japonesa de qualidade aqui em Caxias do Sul e estava difícil encontrar, pois todos os outros restaurantes oferecem somente mais do mesmo, apenas o básico.

Fomos em um grupo de 5 pessoas e experimentamos o Festival Noiashi, valeu cada centavo! O sushiman Gustavo, nos surpreendeu com peças e iguarias que jamais haviamos provado antes, tudo de extrema qualidade. Dava para perceber o cuidado no preparo e os peixes eram extremamente frescos. O ambiente não comporta muitas pessoas, porém foi uma experiência interessante, pois tudo era preparado exclusivamente para nós, fazendo-nos sentir em um ambiente reservado, excelente!

Com certeza, encontramos um local de extrema qualidade em Caxias do Sul. Voltaremos e recomendaremos para mais pessoas. Conversando com Gustavo, vimos que ele trará uma proposta mais focada na tradicional culinária japonesa, o que promete trazer ainda mais exclusividade e prestígio ao...