Bistrô Saltimbocca — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Curitiba

Local muito bem decorado. Bom atendimento. Pratos deliciosos.

Edit: Após 3 anos, infelizmente, me sinto obrigado a editar essa avaliação, indo das 5 estrelas, para 1. No dia 30 de Abril de 2022, eu e mais uma pessoa, jantamos no Bistrô, sendo a única refeição que compartilhamos (pratos diferentes, mas no mesmo estabelecimento). No dia seguinte passamos a ter, cada um em sua casa, sintomas de intoxicação alimentar grave, com febre, emese, astenia e sintomas gastrointestinais que persistiram por mais de uma semana. Apenas houve melhora após atendimento médico e aplicação de antibioticoterapia. Acreditamos que algum patê ou outro alimento da entrada estava contaminado, já que os pratos principais quentes não possuíam características que favorecessem proliferação bacteriana (uso de alimentos crus, pastosos e "duráveis") e apresentavam bom sabor e aparência normal. Até aqui, apesar de intoxicação alimentar ser algo gravíssimo, entendemos que todos os estabelecimentos que trabalham com alimentos estão sujeitos a esse tipo de intercorrência. Por esse motivo, tentei contato por canais diferentes e em datas diferentes: chat do Google Business, por e-mail e através do chat do Instagram para informar do ocorrido buscando identificar origem da eventual contaminação e até auxiliar na prevenção, pois gosto do cardápio, da localização e do ambiente do Bistrô. Entretanto, como não obtive qualquer resposta que demonstrasse interesse no relato de uma intercorrência de extrema importância para um restaurante (mesmo com minha mensagem no Instagram tendo sido respondida com um simples "Olá! Tudo bem?" seguido de "silêncio") resolvi expor aqui na avaliação o caso. Talvez assim se interessem em ao menos responder de forma protocolar. Mas o triste é que acabei me decepcionando muito com o descaso, pois já indiquei dezenas de pessoas para o restaurante e jamais imaginei que seria ignorado por enviar um relato importante, de fato grave, escrito de forma cordial e informativa. Se um estabelecimento de manipulação de alimentos, cuja atividade fim é de interesse e fiscalizada pela Vigilância Sanitária, não tem interesse em tratar uma queixa afeta a saúde pública envolvendo os próprios alimentos ali servidos (que é sua obrigação), fica difícil voltar a ter confiança e muito menos, voltar a indicar. Infelizmente, esse é o meu relato e minha...

Delicious food. Very cozy and relaxing. Great to bring your girlfriend/boyfriend. You can bring your own wine and they won’t charge you for that. The starter/appetizer is already included in the final price so there’s no additional cost. They’re based outside the city center so there’s no rush or noise outside. They’re not expensive compare to other restaurants that serve the same type of...

Na minha primeira visita a esse restaurante, o garçom errou meu prato, e ainda foi teimoso quando eu reclamei, insistindo que eu tinha pedido o outro prato do dia, para não gerar estresse, comi prato errado mesmo. Por conta da comida que achei muito boa, resolvi dar uma segunda chance. A comida continua muito boa, mas a cerveja não é gelada e o mesmo garçom continua desatento e teimoso, pois esqueceu de trazer as coisas pra gente e vi ele discutindo com a mesa ao lado, tentando justificar a demora de 1 hora para trazer o prato de uma pessoa que já não tinha recebido seu prato junto com os demais da mesa. Nessas horas não existe justificativa ou discussão, existe "desculpe senhores, vou verificar na cozinha". Ao final, o prato do cliente veio errado e lá foi o garçom teimar denovo com os clientes... Inacreditável. Esse garçom é muito simpático e esforçado, mas talvez ele precise ter algumas orientações de postura e o restaurante se organizar para evitar e contornar esses problemas...