Chinchu - Bar e Parrilla — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Curitiba

A primeira vez que fui almocar e já fiquei totalmente decepcionado! No Instagram fotos lindas que realmente chamam atenção, mas nem sempre o que se mostra no mundo on-line é o que de fato acontece no mundo real, aquela coisas de expectativa VS realidade. Já começo tendo dificuldades para pedir uma simples cerveja (algo que deveria ser muito simples), onde os funcionários deveriam oferecer aos clientes no momento que estão na espera para sentar. Tive que falar com três pessoas para conseguir uma e quando vem, chega sem o isolante térmico com grandes chances de esquentar e sem falar a forma ríspida como eles falam com os clientes.

O PROBLEMA maior é que estava na fila de espera por uma mesa para 03 pessoas a quase 30 minutos seguindo atentamente minha posição no app chega um casal, conversa com um funcionário e fura a fila, que tinha mais 03 pessoas além de nós esperando. Um desrespeito! Por uma falha e vontade de perguntar se topariamos sentar no lugar vago, adaptando-o, adicionando uma cadeira ou acomodando duas pessoas no banco que me pareceu comprido e outra na cadeira. Isso prejudica toda a experiência do consumidor. Quando vamos dar feedbacks não estão dispostos e abertos a ouvir os clientes, não dão a devida atenção, ou seja, preferem perder o cliente do que tentar solucionar. Tive a sensação que o cliente que tem a obrigação de "atende-los bem", e não o contrário.

Curitiba realmente tem muito "chão" para percorrer no que diz respeito a atendimento, preparação para uma alta demanda. Falta pessoas mais bem preparadas para gerenciar crises e melhorar a experiência do consumidor. Nesse caso ele optaram em deixar os clientes esperando por mais tempo do que tentar solucionar, encontrar uma alternativa. Essr estabelecimento não está pensando nessa experiência do consumidor, mas simplesmente...

Umas piores experiências para se ter um almoço de domingo. Organização da equipe é péssima, vc pede uma cerveja e espera muito tempo até ela ser servida em sua mesa. Pedimos uma Parrilla Messi para três pessoas com as carnes ao ponto mal com opção de acompanhamento mix de folhas que de acordo com o atendente era rúcula e alface salvo engano, após uma looooonga espera nos foram servidos os pratos, a para nossa infelicidade tinha um baita fio de cabelo em maio ao arroz, o mix de folhas podia ser chamado de mix de talos pq a quantidade de folhas dava pra se contar nos dedos se uma das mãos. Se não fosse apenas isso as carnes estavam bem passadas ao ponto da coloração ser marrom, bem diferente do ponto q pedimos. Reclamações feitas ao gerente (tenho pena de quem trabalha sob a suas ordens) nos foi trocado o mix de talos e carnes q estavam fora do ponto solicitado. Após outra longa espera (não tô exagernado gente um almoço de 40 minutos que tínhamos programado levou quase 2 horas) nos foi servido apenas as carnes, pois pedimos para alterar os acompanhamentos q no lugar de talo preferimos arroz e maionese e para nossa surpresa a guarnição chegou em nossa mesa uns 20 minutos após as carnes, e sem falar nas quantidades que não matam a fome nem de um canário imagine a de 3 pessoas, pelo preço q é cobrado ao menos uma porção justa mas nem isso. Ao término dessa horrível experiência o gerente deu a ordem ao seu caixa "não precisa cobrar os 10% deles" hahahahaha como se fossemos pagar por um almoço mequetrefe que não condiz em nada com os valores cobrados. Enfim, não percam seu precioso tempo na longa fila de espera...

Fui com minha esposa a tarde e ficamos na área externa numa mesa sem guarda-sol, a única disponível, sob o sol de mais de 30 graus. Pedimos um prato com carne para dois e dois acompanhamentos (arroz, feijão, maionese e farofa p/ mim, enquanto salada p/ ela). Ao vagar uma mesa com guarda-sol ao nosso lado solicitamos mudar de mesa, o que foi prontamente negado pela garconete da vez; após insistir e informar de que ela estava grávida, aceitou nos trocar. O ponto pedido foi ao ponto pois, embora gostemos de mal passado, pelo fato dela estar grávida temos optado por carnes ao ponto. As carnes vieram mal passadas, eram macias mas o tempero se resumia a parcos grãos de sal jogados por cima, sem nenhum sabor interno (talvez seja para reproduzir fielmente as carnes argentinas); propositalmente ou não, a mesa continha um grande saleiro para podermos salgar a carne verdadeiramente. Meus acompanhamento estavam agradáveis e saborosos enquanto a salada dela veio com folhas grosseiramente sujas de terra. Informei à uma nova garçonete o problema com o acompanhamento e solicitei uma posição do restaurante; não obtive nenhuma resposta. Na hora de pedir a conta para uma terceira garçonete, ao ser questionado se tudo correu bem informamos da situação que impediu de comer o acompanhamento. Ela agradeceu o feedback (?????), cobrou e foi embora. Tentei contato via whats e também fui ignorado. Esta foi minha experiência. Não recomendo a quem preza por um bom atendimento, quem gosta do pedido entregue conforme solicitado ou que vê valor na atenção...