Sugoi Sushi — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Curitiba

Cheguei no local ás 18:20, não tinha me atentado que o local abre 18:30 e caminhei um pouco, nessa caminhada percebi que um pouco em frente tinha outro lugar já aberto, se isso acontecesse comigo eu abriria ás 17:30, enfim, esse é um texto informativo e não avaliativo. Entrei no local, como é no segundo andar a vista é bonita, dá para ver boa parte da área norte da cidade e tinha wifi. Comecei a analisar o cardápio, e pedi uma cerveja Patagônia, que não tinha, pedi uma cerveja Eisenbanh, que também não tinha, então pedi a caipirinha da casa que era feita com morango, abacaxi e limão, achei ela saborosa e correta. Comecei com os combinados da casa, adorei o hotroll, é muito saboroso e umido, extremamente bem feito e o bolinho de salmão correto. Vamos ao combinado de salmão, algumas peças estavam grudadas do sashimi e alguns sushis não foram inteiramente cobertas pelo shari, esse segundo para mim é um defeito bom devido o peixe aparecer mais, gostei do shari do sushi, saboroso. O combinado contemporâneo estava com boa parte das peças acima da média, sushi com maionese é um dos meus favoritos e a maionese está mais leve como a japonesa que é diferente da brasileira, o abacaxi estava muito maduro, ficaria melhor se tivesse menos maduro para trazer a citricidade para a peça. Sabe trabalhar com tilápia e não só com salmão, conseguiu fazer um joy de tilápia. Pedi quatro pares de niguiris diferentes e veio três niguiris e um par de joe contemporâneo, houve um erro de atendimento, o que eu gostei muito, mas vai de gosto, é o niguiri de gorgonzola que é aquele queijo que as pessoas normalmente não gostam na pizza de 5 queijos, aquele queijo forte e com personalidade, adorei a combinação entre o shari, salmão maçaricado com o queijo em cima, muito saboroso e que combinou com o maçaricado do salmão, perfeito. Os sashimis pedi 4 peças de atum, 4 peças de peixe prego e 4 peças de tilápia, não tinha nem o atum e nem o prego. O sashimi de tilápia estava gostoso, o carpaccio de tilápia não estava muito fino como deveria ser, o molho de alho estava ótimo. Fiquei curioso sobre o que seria um niguiri joe, pedi e veio um joe normal, não entendi o motivo do niguiri no nome. O skin especial com tarê e cebola crispy estava saboroso, o sushi ebi com camarão dentro estava bom. Nesse momento eu bebi uma caipirinha tradicional de limão, estava correta e não amargou no final, o ceviche black não vi nada de diferente do normal, só estava apimentado, então para quem não gosta fica o aviso. Nesse meio período pedi o niguiri evolution que não tinha vindo anteriormente, não tinha alcaparras então serviram o cream cheese, tilápia e tarê o que ficou muito ruim, gosto de nada, faltou um sal ou um citrico para abrir o paladar. O missoshiro demorou para chegar, mas estava perfeito. Vamos para os fritos, o guioza acho que faltou um pouco de tempero e o harumaki ebi, podia ter um pouquinho mais de camarão e os doces, o joe de goiaba estava perfeito e o harumaki hawai de abacaxi com chocolate branco e o harumaki de banoffe estavam excelentes. Foi verificado que só tem dois tipos de peixe, tem churrascaria que trabalha com mais tipo de peixes do que o estabelecimento, muita falta de produto, cerveja você pode deixar por bastante tempo guardada que não vai ter problema, quando falta um insumo por não ter procura é por que o insumo é ruim ou é devido o restaurante não saber trabalhar com ele, não ter atum é meio grave. Eu até pedi a la carte o polvo que está no cardápio e também não tinha, temos que saber diferenciar cardápio de lista de desejos ou carta para o papai noel. As pessoas gostam de trabalhar no local, da para notar, o problema é não ter insumo para trabalhar. Minha nota...

Não recomendo. Estive ontem no restaurante com minha mãe e minha irmã, rapaz que nos recepcionou quando eu informei no inicio que se tratava de um voucher do Groupon, ja mudou a feição e disse que estava tudo reservado, e que não havia mais lugares. Informei o mesmo que na oferta dizia não necessitar de reservas, e questionei o fato de não ter mesa disponível para outros clientes que não efetuassem reserva, ele ficou meio sem graça e foi conversar com a gerente. Demorou um pouco eles conversando mais no fundo do restaurante (que é um local bem pequeno, inclusive), e a gerente falando que as mesas tinham reserva e tal, nisso a gerente vem até nós e nos informa que não seria possível nos atender, pois TODAS as mesas estavam reservadas e que para atendimento do Groupon teria que ser efetuado reserva (como se tivesse um limite de atendimento pela "promoção"), apresentei a ela o cupom onde dizia não haver necessidade de reserva, e a questionei então que se a gente tivesse entrado normalmente, sem avisar que era pelo voucher se teria mesa então, ela disse que não meio sem graça, e ainda disse que se quiséssemos, poderíamos usar a mesa que estava reservada para as 20:30 até os donos da reserva chegar (isso era umas 19:15 mais ou menos). Enfim, ficaram com cara de tacho para nós, não fizeram questão do atendimento, fizeram um pedido de desculpas meio por cima, e nós acabamos indo até outro restaurante para comemorar o aniversário de minha irmã. Resumindo, não recomendo pelo...

Em uma primeira experiência fui com minha esposa e gostamos da comida porém demorava bastante para que os pedidos fossem entregues, saímos de lá sem poder experimentar os sushis doces pois nos avisaram que a cozinha havia fechado. Tentamos ir uma segunda vez ao local para tentar tirar a má experiência da primeira ida. Logo de começo demoraram bastante para montar a mesa e tirar o pedido. Dentre o garçom vir perguntar qual serviço queríamos e iniciar o rodízio demorou cerca de uma hora, questionamos o garçom sobre a demora e falou que logo viria a primeira parte do nosso pedido. Por ali ficamos mais um bom tempo e nada de comida, cansados de esperar a comida (sendo que é um serviço de rodízio, logo espera que tenha excelência no atendimento para que se experimente o cardápio), pedimos a conta. A caixa que nos atendeu, junto com outros funcionários foram mal educados falando que nós não tínhamos paciência. Agora fica o questionamento, não tivemos paciência esperando por DUAS HORAS para vir apenas as entradas? Uma pena esse descaso com o cliente e mais apavorante ainda a soberba dos atendentes acharem...