Emília Cucina — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Eunápolis - Porto Seguro

Needs improvement

The restaurant is well located, beautifully designed and has amazing service, however the food was just ok and the space over crowded with tables. It was hard to move around, even the servers had to manoeuvre in between the tables.

We ordered a lobster pasta, the protein was overcooked and grainy. We ordered a carbonara instead, the eggs had scrambled on the sauce. The shrimps pasta was also overcooked and had a really small amount of protein.

It could be that we got unlucky, because the fresh pasta used was delicious and the sauces well seasoned and well balanced.

Cida, our main server, was a lovely and attentive. She promptly removed the lobster dish and apologised for the experience. She came around often and made sure we were having a smooth dinner. Ícaro was another server and he was also polite and friendly.

The drinks were also very tasty and well made.

Overall I hope the restaurant improves the cooking on the seafood protein and the layout of...

Terrível, não poderia ser pior. Nos informaram desde o início que o tempo de preparo dos pratos era em torno de 1h. Já fizemos o pedido de cara, junto com as bebidas. De fato esperamos pouco mais de 1h e o prato ainda veio errado. Informei a atendente que o pedido estava errado e a resposta dela foi que aquele era o prato que havia sido comandado, com um tom bastante petulante. O garçom veio e assumiu o erro, informando que poderia efetuar a substituição porém o tempo de espera seria de mais 1h. Não aceitamos e ficamos com o prato errado, que por sinal era um peixe recheado com risoto de manga, que já não é lá uma unanimidade no paladar comum. Pra piorar o prato estava nota dó. Risoto estava tão seco que parecia um arroz piamontese dormido há 02 dias. O peixe tão seco que parecia ter sido criado no freezer. E além de tudo, ainda nos cobraram o valor do prato errado, que era mais caro que o prato originalmente escolhido. Entendemos que erros acontecem, mas a forma d e lidar com o erro é que diferencia o nível de profissionalismo em um estabelecimento. O restaurante errou, não se esforçou em contornar o erro e ainda obriga o cliente a lidar e arcar com o ônus da situação. Não se preocuparam sequer em perguntar se tínhamos ficado satisfeitos. Os garçons viram nitidamente que não tínhamos gostado, uma vez que os pratos voltaram cheios e ficaram calados porque sabiam que o feedback seria bem negativo. Resumo… pra se tornar um restaurante ruim, ainda precisa...

Estive no restaurante 2 vezes com a minha esposa. A primeira vez sentamos no sofázinho que fica dentro do local para esperar a nossa vez de sentar, sentimos um desconformo pois pessoas que chegaram depois, sentaram logo após que chegaram ali. Só depois da gente questionar conseguiram acomodar a gente. Pedimos uma entrada de carpaccio de picanha muito gostoso, de prato principal pedimos um risotto de gorgonzola e file mignon. A nossa espectativa era que vinhesse igual a foto do cardápio, porem veio diferente, sem cebola roxa caramelizada e sem os cogmelos. Mas ok, estava muito gostoso junto com vinho que pedimos.

A nossa segunda vez, pedimos drinks moscow mule e um tom collins, bem saboroso. De entrada pedimos uma bruschetta que estava bem gostosa. De prato principal, repetimos o prato da 1 vez e pedimos para vir mais identico a foto do cardápio. O prato veio parecido, a moça que atendeu a gente informou que o cardápio tinha mudado alguns detalhes. O prato veio com a cebola caramelizada, porém dessa vez achamos o risoto meio seco, não estava suculento como da primeira vez. Mas, mesmo assim, muito gostoso.

No geral, recomendamos o restaurante, como ele recem abriu, faz parte esse alinhamento para chegar na perfeição. Como empresário, entendo como é o começo....

Parabéns ao proprietário, pelo local (arquitetura;design de interiores) e pelos atendentes. Numa próxima volta,...