Centro Social da Cerveja — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Florianópolis

E vamos de review desse lugar maravilhoso!!!

Para quem não sabe, o CSC além de bar noturno também abre na hora do almoço e serve o melhor almoço da região da UFSC. Descobri isso quando meus avós vieram me visitar uns dias na cidade e passamos lá pela proximidade do local, mas depois passamos 5 dias seguidos almoçando lá. Após eles irem embora, toda vez que tô com vontade de uma comida bem feita, saborosa e com muita variedade — impressionante essa parte — vou lá.

MEUS CUMPRIMENTOS AO CHEF!! Digo isso pelo almoço e pelas comidas noturnas do bar também, mas primeiro sobre o almoço. Quando vou lá faço questão de tentar descrever o sabor da comida para falar pras minhas amigas, é uma experiência deliciosa. Nas fotos que anexei vai dar pra ver. Geralmente é por áudio, mas quase sempre é uma dissertação a descrição. Um dia meu prato foi arroz a piamontese, ricota com pesto de rúcula e castanhas, quinoa com duo de castanhas, mamão, saladão fresco lindo com molho agridoce caseiro de abacaxi e pimenta, bolinho do dia com um babaganoush perfeito… e os sucos do dia mais frescos da casa! Cada dia uma surpresa. Melão com limão, melancia com gengibre, manga…

Em relação ao preço do almoço, para o que eles oferecem de variedade e qualidade, vale muito a pena, mas eu mesma só posso ir às veze$. Se eu pudesse iria sempre! Meu almoço com bebida (suco do dia) geralmente dá em torno de 27-30 reais. Do meu namorado 40. Minha amiga se empolgou quando levei ela pois ficou impressionada com a variedade e beleza das coisas, a conta dela deu 45 ao todo, mas saiu bem satisfeita.

Organização: o espaço é sempre bem limpo, organizado e percebo a boa organização na gestão de equipe. Uma vez cheguei e ainda estava abrindo, então acabei presenciando a reunião prévia que estava acontecendo da equipe (perdão pela intromissão, mas prestei atenção!). Esse momento sinto que falta em muitos lugares, achei super importante essa revisão de informações e alinhamento do dia em relação a previsão de quantidade de pessoas devido aniversários do dia, entre outros.

À noite a comida é tão boa quanto do almoço. Comida de buteco mesmo, feita muito bem! Pastel delícia, porções e atenção da cozinha. Outro dia eu tava numa vontade doida de bolinho de arroz e não tinha no cardápio, então fiz carinha de cachorro perdido e pedi pra ver com a cozinha se era possível fazer com algum arroz que tivesse sobrado do almoço. Fizeram bolinho de arroz com legumes e queijo que meu Deus do céu quase chorei que delícia. E o molhinho que acompanhou … nossa senhora.

Bar noturno: cerveja boa e sempre gelada. Experiência toda vale a pena. Único ponto que diria que dá pra melhorar é um briefing em relação a atenção dos freelancers. Entendo ser complicado a questão do funcionário freelancer, mas ali muitas vezes eles não olham pras mesas e são mais dispersos. Como fui algumas vezes dá pra ver que quem é fixo na casa é que dá mais atenção e sabe o que está fazendo.

TVs sempre passando algo interessante, jogos de futebol, vôlei, documentários num geral.

Por último, uma coisa que interfere pra mim bastante é o som. Por também trabalhar com música, isso acaba chamando muita atenção quando estou comendo, bebendo ou me divertindo com amigos. O som do bar é sempre esta tocando músicas de muita qualidade. No horário do almoço está sempre na altura certa e agradável pra comer. A qualidade do som em si é ótima e por isso não incomoda os ouvidos nem quando está alto a...

O @barcsc esconde um tesouro alcoólico no belo armário que fica bem no meio do salão da casa…
Apesar do nome completo do bar ser Centro Social da Cerveja, a surpresa da casa são os mais de 100 rótulos de cachaça!

Fui direto pedindo uma dose da Prazer de Minas, da minha cidade Esmeraldas / MG, mas alguém já tinha passado por lá e apreciado toda a garrafa…
Rapidamente, troquei meu pedido para uma Providência, de Buenópolis / MG, que me serviu muito bem!

Para comer, fui no hambúrguer Do Chef (Pão brioche, hambúrguer, picles, cebola caramelizada na cerveja IPA, creme de gorgonzola, queijo mussarela, champignon salteado. Acompanha maionese caseira) que é bem saboroso e exclusivo. Este sim! Representou com uma cerveja IPA em sua receita.

Vale a pena conhecer! . . Para viver uma experiência como esta você vai gastar aproximadamente R$50 (considerando os pedidos escolhidos) (Valores de Maio/2022) . . Siga @oncetava no Instagram para dicas exclusivas! . . #oncetava #barcsc #csc #centrosocialdacerveja #cachaca #cachacamineira #hamburguer #burger #vivendoexperiencias #experiencias #dicas #tips #avaliacoes #reviews #comidas #gastronomia #bebidas #localguide #ufsc #carvoeira #floripa #florianopolis #ilhadamagia...

I didn't order beer, but the available food was nice and affordable. Ordered a big combo with fries, polenta and cheese all over it (the house special) plus a burger. The house special easily serves 2 people (I was sharing...