Forneria Catarina São José — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Florianópolis

The Forneria Catarina in São José, Brazil offers a great variety of delicious wood-fired pizzas.

The crust is perfectly crispy on the outside and chewy on the inside, with high-quality toppings. The service is attentive and efficient.

While the restaurant has a nice selection of wines, the ambiance can be a bit loud due to the lively, bustling atmosphere. The open layout and high ceilings contribute to the elevated noise levels, which may be a consideration for some diners.

Overall, the Forneria Catarina provides an enjoyable dining experience centered around their excellent wood-oven pizzas and good service, though the loud ambiance may be a drawback for those seeking a more...

The most scrumptious pizza you can have in Saõ Jose, but also in Floripa! High quality ingredients and cozy atmosphere make for a perfect evening out. The dough and crust of the pizza are so delicious that I would't mind eating only that with a generous drizzle of their amazing flavourful olive oils. The staff is also very attentive and the place has a great kids area which we sadly cannot enjoy at the moment, because of health restrictions, but would love to...

Prezados,

Venho, por meio desta, expressar minha insatisfação com o atendimento que recebi na Fornearia Catarina na última segunda-feira, dia 19 de maio.

Estive no estabelecimento com a intenção de aproveitar um momento agradável, porém fui completamente ignorado. Fiz um pedido simples — um chopp e um carpaccio stracciatella — e, para minha surpresa, nada foi trazido à mesa. Aguardei por tempo considerável, sem qualquer retorno ou sequer um olhar de atenção por parte da equipe.

Não posso deixar de mencionar que me pergunto se a forma como fui tratado tem relação com minha aparência no dia: estava de bermuda, em um estilo mais casual. Espero sinceramente estar equivocado ao considerar que, por não aparentar pertencer a um certo perfil de cliente, fui negligenciado.

Sempre admirei a proposta e a cozinha da Fornearia, mas essa experiência foi decepcionante e constrangedora. Atendimentos como esse afastam clientes e ferem a imagem do restaurante, que até então eu considerava de alto nível.

Aguardo uma posição e, mais do que isso, espero que situações como essa sejam levadas a sério e corrigidas, para que ninguém mais passe pelo...