Restaurante Villa Maggioni — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Florianópolis

Nota Hum Milhão .... com certeza ... em todos os quesitos de um Excelente Restaurante ...para quem associa Paladare Ambiente Super agradável !!! O proprietário, Mohamad Chahin, sabe tudo a respeito ... alem de ser um erudito ... E, last but not least, a Chef du Cuisine, a Nil, é uma linda e maravilhosa Fada da Gastronomia ...!!

Minha mulher, Elisabete, e eu passamos horas deliciosas no Restaurante Villa Maggionne ...no Canto da Lagoa, Florianópolis ...

Lendo outras avaliações, tenho a satisfação de encontrar 99% de clientes muito felizes em ter experimentado uma Culinária diferenciada para um nível elevado de cuidados nos sabores ...

Porém, surpreendi-me especificamente com a única avaliação negativa de uma Nissei, de sobrenome Kimura, que preciso dizer que, quando, em restaurantes, algo não veio a contento, é de praxe e bom alvitre que imediatamente o cliente chame o Gerente ou Proprietário e exponha o fato, para que haja a possibilidade de o restaurante refazer o prato ... e, talvez, corrigir o que não foi do agrado ...

Para mim, a confiabilidade em qualquer empresa está no sentido de, diante de possíveis desagradou, que seja dada a oportunidade de os responsáveis trabalharem na correção do detalhe ...

Termino essa intervenção reafirmando da Excelente Qualidade da Culinária e do Atendimento personalizado do Mohamad Chahin, Proprietário do Restaurante Villa Maggione ... a quem dirijo todos os Elogios e Aplausos...

Um achado em Floripa, localizado ao fundo de uma rua que passaria despercebida não fosse a discreta placa indicando a direção ao restaurante

Ao chegar na tradicional casa convertida em bistrot (e ainda se mantém sendo residência do proprietário) com vista para a lagoa, a recepção é feita diretamente pelo proprietário e seu aprendiz, muito cordiais e prestosos ao som de um bom e agradável MPB que dá todo o clima aconchegante do local.

Logo apresentam a carta de vinhos e o cardápio com entradas e pratos elaborados para todos os gostos, dos quais 3 são premiados com 3 estrelas.

A bruschetta é feita com pão italiano fabricado no local e perfeitamente temperada (costumo sempre complementar bruschetta com azeite e sal, nesse caso não foi necessário).

O macarrão com Tonarelli Al Gamberi com camarões no ponto certo e perfeitamente temperados com ervas da horta pessoal do proprietário.

O Ravioli Di Anatra com recheio de pato e molho do próprio pato que foi criado na própria ilha, ausente de quaisquer hormônios ou aceleradores de crescimento.

Para finalizar, a Apple Pie com crosta caramelizada em cima vem quentinha e com duas mini bolas de sorvete.

A conta saiu totalmente de acordo com a experiência gastronômica que oferecem, diria até que está barato porém estou acostumado com valores de São Paulo (naturalmente mais elevados).

Voltarei para provar cada prato em cada...

Excellent! Loved every moment. The host, the orchids and of course the food. We followed recommendations and went with the little mini bruschetta slices to start (amazing home made bread perfectly toasted with heaps of seasoned tomatoes and a cute baby basil garnish) followed by an orange, almond and date wedge salad (try to guess the secret ingredient!) and lastly the duck ravioli. Couldn't be happier, will be...