Strambo Pizzaria Artesanal — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Florianópolis

Uma experiência inesquecível: Sabor e tradição no forno a lenha!

Se você busca uma pizzaria que realmente se destaque, precisa conhecer a Strambo Pizzaria Artesanal. Fiquei absolutamente encantado com a experiência do início ao fim.

O grande diferencial, sem dúvida, são as pizzas preparadas no autêntico forno a lenha. A massa é perfeita, com aquela borda levemente crocante e um sabor que só esse tipo de preparo consegue oferecer. E o que dizer dos recheios? As pizzas de carne de cordeiro e costela desfiada são de comer de joelhos! A carne de cordeiro é incrivelmente macia e temperada na medida certa, enquanto a costela desfiada desmancha na boca, com um sabor defumado que combina perfeitamente com a massa. Uma verdadeira obra-prima! Para finalizar, nós ainda pedimos uma pizza doce de Nutella com morango que também estava sensacional.

Além da comida excepcional, o ambiente da pizzaria é extremamente aconchegante e convidativo. É o lugar ideal para um jantar romântico, um encontro com amigos ou uma celebração em família. E para completar, o atendimento é impecável – a equipe é atenciosa, simpática e sempre pronta para ajudar com sugestões.

É raro encontrar uma combinação tão perfeita de qualidade, sabor e ambiente. Recomendo de olhos fechados a todos que apreciam uma pizza de verdade. Mal posso esperar para voltar e experimentar as outras opções...

Minha experiência foi que visto uma publi no Instagram fui até lá e tudo muito bonito, no capricho, o cardápio diferente com história e tal te impressionam até chegar a pizza e saber a verdade. Nas mesas poderia ter algo de apertar botão pra ser atendido. Deveria ter cerveja 600ml, 14,00 em uma Heineken long neck? Não tem chopp, taça de vinho também não tem, tem que comprar a garrafa inteira. legal que dá para ver o pessoal produzindo a pizza e o forno gigante.

Vamos para o principal, o sabor: Sabor é bom mas pelo preço e expectativa que te criam, deveria ser melhor e mais recheada!

Não sei se é pq comi outra de fermentação natural e era "diferente" que estranhei. Pode ser quê, se fosse a primeira vez comendo uma de fermentação natural ali poderia ser que ficasse com o brilho nos olhos... Não querendo comparar uma pizzaria com a outra.

A pizza doce o creme de pistache...

Pizzas saborosas, combinação perfeita dos ingredientes, criando um sabor único..

O atendimento foi bom, tendo em vista que o local estava lotado, o atendimento foi ok.

Por estar lotado, tivemos o desprazer de ter uma única mesa disponível no ambiente externo e ao nosso lado havia outra mesa com umas 10 pessoas que não sabiam conversar num tom elegante, todos falavam berrando e ao mesmo tempo, eu me senti como se estivesse em uma feira... Era nítido o nível de ruído do ambiente externo para o ambiente interno, isso que haviam muito mais pessoas no ambiente interno, porém as pessoas que estavam no ambiente interno sabiam conversam em bom tom. Compreendo que o estabelecimento não tem culpa nisso, então segue minha avaliação com 5 estrelas, pois a comida e o atendimento...