Tarsila - Bar de coquetéis — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Florianópolis

Every visit to this bar is a delight. As a loyal patron, I'm always impressed by the mixologists' craftsmanship, evident in both their innovative original drinks and flawlessly executed classics. The originals surprise with unique flavors, while the classics pay homage to tradition with unmatched precision. Beyond the drinks, the ambiance is the perfect blend of cozy and chic, complemented by the staff's warm hospitality. This bar is a true gem for those who cherish a well-crafted cocktail and a welcoming atmosphere. I'm eagerly looking forward to...

Sorte e honra dos bebedores locais de ter um bar como o Tarsila a disposição. Para os amantes, críticos e apreciadores do que existe de melhor em bebidas no Brasil, o Tarsila bar surge como o refúgio do que há de melhor em mixologia e coquetelaria. O mestre bartender Vinícius Laurentino trabalha como um alquimista, misturando técnica e criatividade para extrair o que há de melhor do seu estoque de bebidas e ingredientes, impressionando até mesmo os mais acostumados a bares e botequins, que como eu, já bebeu de muito tudo um pouco. O cuidado de escolher o cardápio com frutas da estação, a delicadeza da apresentação e o cuidado até mesmo com o gelo faz valer a experiência para todos. O local é pequeno, tem poucos espaços e traz rusticidade, mas a própria impolidez do local tem seus charmes. O contato direto do freguês sentando no balcão é um espetáculo a parte, um show que mistura ballet e gin(muito gin), enquanto o bartender faz tudo na sua frente, os detalhes brilham trazendo proximidade do cliente aos ingredientes e isso reflete na experiência de sabores e da degustação. Para quem não está acostumado a bares e drinks, super recomendo pela experiência do balcão e a variedade de opções elaboradas. Para os mais exigentes super recomendo pela complexidade de sabores, ingredientes e a própria assinatura do Vinícius. O melhor de tudo é que a conta é menos amarga que um negroni, tornando super acessível uma experiência maravilhosa em...

Um belíssimo bar de coquetel, anexo à uma restaurante, com um ambiente intimista e muitas opções de drink feitos com produtos locais/brasileiros.

O Tarsila fica na estrada do Morro da Lagoa (antes do Mirante, à direita, sentindo centro - Lagoa) anexo à um restaurante. É um bar essencialmente voltado a drinks, mas que, pelo fato de fazer parte de um restaurante, serve alguns petiscos.

O que mais gostei: Poder sentar no balcão e conversar com o barman Simpatia e prestatividade do barman Tiago O negroni, é claro

O que poderia ser melhor: Acho que o espaço, apesar de muito aconchegante, poderia ser um pouco maior (quem sabe eles não pensam em alçar vôo solo) Preço é um pouco elevado para o padrão da Ilha, apesar de justo. Isso acaba prejudicando um pouco a relação custo-benefício.

Apesar de ótimos drinks, como morador da Ilha, prefiro focar meus gastos em relação custo benefício, por isso, eu não voltaria. Achei o valor (repito: APESAR DE JUSTÍSSIMO) um pouco salgado para o que posso gastar.

Mas, com certeza recomendo para quem...